آموزش خوراک مرغ و سبزیجات رژیمی

خوراک مرغ و سبزیجات

این غذا یکی از غذاهای خوش طعم بین المللی است که بسیار پرطرفدارمی‌باشد.

مواد لازم:

• سینه مرغ ۴ عدد
• فلفل دلمه‌ای رنگی ۲ عدد
• هویج ۱ عدد بزرگ
• قارچ ۲۰۰ گرم
• کدو سبز ۱ عدد
• سیب زمینی ۲ عدد متوسط
• پیاز ۱ عدد بزرگ
• رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
• آب لیمو ترش ۲ ق غ
• روغن زیتون به مقدار لازم
• ادویه ها (آویشن، پودر سیر، نمک، فلفل سیاه، تخم گشنیز و پودر گوجه به مقدار لازم )

طرز تهیه :

کدو، فلفل دلمه ایی، قارچ، هویج و سیب زمینی را پس از شستن خرد می‌کنیم و جدا جدا با کمی روغن زیتون تفت می‌دیم در حدی که بافت سبزیجات له نشه و می‌ذاریم کنار تا بعد به مرغ اضافه کنیم.

سینه‌های مرغ رو به تیکه‌های مکعبی برش می‌دیم و پیاز رو نگینی خرد می‌کنیم و با روغن زیتون داخل تابه تفت می‌دیم، سپس تیکه‌های مرغ رو به همراه ادویه‌ها اضافه می‌کنیم و خوب باهم تفت می‌دیم تا طعم‌دار بشه و رنگ مرغ عوض بشه و بعدش در تابه رو می‌بندیم تا مرغ با آب خودش و پیاز بپزه.

در آخر رب گوجه فرنگی رو با روغن زیتون تفت می‌دیم بهش آبلیمو اضافه می‌کنیم و همراه با سبزیجات روی مرغ می‌ریزیم و اجازه می‌دیم یکم قل بخوره تا کاملا ترکیب بشه و بپزه.

منبع:گیلان فود