کد خبر : 17502
تاریخ انتشار : سه‌شنبه 18 بهمن 1401 - 19:37

آموزش هش براون بدون روغن

آموزش هش براون بدون روغن

هش براون یا سیب زمینی رنده سرخ شده در اصل در بشقاب صبحانه آمریکایی همراه با هات داگ و تخم مرغ سرو میشه ولی خب به عنوان یک پیش غذا یا کنار انواع غذاهای سوخاری و سرخ کرده هم خیلی میچسبه.

طرز تهیه هش براون بدون روغن

 

طرز تهیه هش براون بدون روغن

مواد لازم

  • سیب زمینی : ۴ عدد بزرگ
  • آرد سوخاری : ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک : ۲ قاشق مرباخوری
  • فلفل سیاه : ۱ قاشق مرباخوری
  • پودر سیر : ۱ قاشق مرباخوری
  • پودر پیاز : ۱ قاشق مرباخوری
  • روغن مایع : ۲ قاشق مرباخوری
READ
آموزش ژله به شکل هویج

مراحل آماده سازی

مرحله ۱
طرز تهیه هش براون بدون روغن
ابتدا مواد لازم رو آماده کنید.
مرحله ۲
طرز تهیه هش براون بدون روغن
۴ عدد سیب زمینی رو درشت رنده کنید.
مرحله ۳
طرز تهیه هش براون بدون روغن
سیب زمینی های رنده شده رو به مدت ۱۰ تا ۲۰ دقیقه درون آب سرد بریزید تا نشاسته اضافی آن خارج شود.
مرحله ۴
طرز تهیه هش براون بدون روغن
سیب زمینی ها رو آبکش کنید. سپس ۴ تا ۵ دقیقه سیب زمینی ها رو درون ماکروویو بذارید و هر ۱ دقیقه یکبار هم بزنید تا سیب زمینی ها کمی پخته شوند.
مرحله ۵
طرز تهیه هش براون بدون روغن
یک سینی بردارید و دستمال حوله ای یا آبگیر روی آن بذارید. سیب زمینی ها رو روی دستمال پهن کنید تا کامل آب آن گرفته شوند.
مرحله ۶
طرز تهیه هش براون بدون روغن
سیب زمینی ها را به ظرف برگردانید و ۲ قاشق غذاخوری آرد سوخاری، ۱ قاشق مرباخوری نمک، ۱ قاشق مرباخوری فلفل سیاه، ۱ قاشق مرباخوری پودر سیر و ۱ قاشق مرباخوری پودر پیاز را اضافه کنید، مواد را هم بزنید تا همه ی مواد خوب با هم مخلوط شوند.
مرحله ۷
طرز تهیه هش براون بدون روغن
یک سینی بردارید و با کاغذ روغنی بپوشونید. سپس یک قالب گرد بردارید و به اندازه ۱ قاشق غذاخوری از سیب زمینی، درون قالب بریزید. با کمک قاشق کمی مواد درون قالب رو پهن کنید و پرس کنید. این کار رو با باقی مانده سیب زمینی ها ادامه دهید تا تمام شوند. به مدت ۲۰ دقیقه در فریزر بذارید. در این حین سرخ کن بدون روغن یا هواپز رو روشن کنید و روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بذارید تا گرم بشه.
مرحله ۸
طرز تهیه هش براون بدون روغن
سبد هواپز رو با برس و روغن چرب کنید، بسته به اندازه سبد هواپز چند عدد هش براون روی صفحه توری بچینید.
مرحله ۹
طرز تهیه هش براون بدون روغن
حدود ۱۵ دقیقه طول می کشد تا دو طرف هش براون بپزد و طلایی رنگ شود.

مرحله ۱۰
طرز تهیه هش براون بدون روغن
در آخر کمی نمک بر روی هش براون ها بپاشید و نوش جان بفرمایید.

 منبع :همیار پز

READ
طرز تهیه پای پرتقال با مرنگ/شیرینی

ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.

کد امنیتی را وارد نمایید *