طرز تهیه آش دوغ/ آشپزی
طرز تهیه آش دوغ
طرز تهیه آش دوغ
سبزی خرد شده را نیز افزوده و درب قابلمه را نیمه باز می گذاریم. پیازها را خلال کرده و در روغن سرخ می کنیم. سپس زردچوبه را داخل آن می ریزیم تا بوی خامی آن گرفته شود
طرز تهیه آش شله قلمکار
مواد لازم مقدار 1 گوشت بدون استخوان نیم کیلو 2 فلفل دلمه ای ١ عدد 3 کره ١٠٠ گرم 4 ماست ١٠٠ گرم 5 خامه ١٠٠ گرم 6 خلال بادام ۵٠ گرم 7 شیر ١ استکان 8 زعفران و زیره هر کدام نصف قاشق 9 آبلیمو ٢ قاشق چایخوری 10 نمک، فلفل، روغن به مقدار لازم
آموزش متفاوت آش برنج
طرز تهیه آش کدو (گیلانی) مواد لازم مقدار 1 برنج ١ پیمانه 2 کره ٢ قاشق غذاخوری 3 کدو حلوایی ١ کیلو 4 گردو ٢ پیمانه 5 نمک و فلفل به مقدار کافی روش پخت کدو را خوب شسته، پوست کنده و تخم های آن را خارج می نمائیم و آن را به همراه
مواد لازم مقدار 1 سبزی آش ١ کیلو 2 گوشت چرخ شده ۵٠٠ گرم 3 پیاز ٢ عدد 4 لپه ٣ قاشق سوپخوری 5 انار ٣ عدد بزرگ 6 برنج ١ پیمانه 7 نمک وفلفل به مقدارلازم 8 گلپر به مقدارلازم 9 زردچوبه ١ قاشق غذاخوری روش پخت سبزی
لپه ها را با پیاز سرخ شده خوب می پزیم سپس سبزی آش و برنج را می افزاییم. گوشت چرخ کرده را به صورت گلوله های کوچک درآورده و داخل آش می ریزیم.
مواد لازم مقدار 1 نخود ٢٠٠ گرم 2 لوبیا قرمز ٢٠٠ گرم 3 لوبیا چیتی ٢٠٠ گرم 4 عدس ٢٠٠ گرم 5 سبزی آش 1 کیلو 6 پیاز ٢ عدد 7 آرد ۴ قاشق سوپخوری 8 کره ۵٠ گرم 9 نمک و فلفل به مقدار لازم روش پخت حبوبات را از قبل
پیازها را خلال نموده و سرخ می کنیم و به همراه نمک و فلفل داخل آش می ریزیم سماق کوبیده را داخل کمی آب می جوشانیم