طرز تهیه شیرینی ويژه یلدا

اگر به دنبال تهیه یک نوع شیرینی یلدایی خوشمزه و فانتزی شیک و البته آسان و فوری هستید این رسپی  را از دست ندهید. با این آموزش شیرینی پزی در کمترین زمان ممکن می توانید شیرینی های یلدایی خوشمزه و مجلسی شیک و فانتزی برای شب یلدا درست کنید و مهمان های خود را شگفت زده کنید.

مراحل طرز تهیه شیرینی یلدا

مرحله اول

برای درست کردن این شیرینی های یلدایی خوشمزه، ابتدا در یک ظرف مناسب شکر + تخم مرغ + وانیل را با همزن دستی خوب هم می زنیم تا یکدست شود. بعد آرد و بیکینگ پودر را اضافه و مخلوط می کنیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید.

مرحله دوم

حالا خمیر را به دو قسمت مساوری تقسیم می کنیم و به یکی از خمیرها رنگ خوراکی قرمز و دیگری رنگ سبز می زنیم.

مرحله سوم

در این مرحله سینی فر را با روغن مایع کمی چرب می کنیم و از خمیر گلوله های کوچک برمی داریم و با دست گرد می کنیم و داخل سینی فر با فاصله کنار هم می چینیم.

مرحله چهارم

حالا سینی حاوی کلوچه ها را داخل فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتی گراد به مدت تقریبا 15 دقیقه می گذاریم تا بپزند. بعد از اینکه شیرینی ها پختند آن ها را از فر بیرون می آوریم. در این حالت شیرینی و کلوچه ها خیلی نرم هستند، دست نزنید که خراب نشود.

مرحله پنجم

صبر می کنیم تا شیرینی ها به طور کامل خنک شوند. بعد از اینکه خنک شدند کلوچه ها را خامه قنادی می زنیم و یک کلوچه سبز و یک کلوچه قرمز روی هم قرار می دهیم و با سس شکلات تزیین می کنیم. امیدواریم از خوردن این شیرینی خوشمزه و خوش طعم یلدایی لذت برده باشید

منبع :بارونك.