آموزش ته چین مرغ

مرغ را در قابلمه بگذارید و آب روی آن بریزید. پیاز را چهار قاچ کنید و داخل قابلمه بیندازید. یک قاشق چایخوری زردچوبه به آن بیفزاید و بگذارید روی حرارت ملایم بپزد.

آموزش پخت حلیم مرغ

گوشت راسته را پس از پاک کردن به ورقه های نازکی به قطر 1 سانتی متر برش می دهیم و در پیاز خرد شده، روغن زیتون، ماست، نمک و فلفل و زعفران خوابانده تا گوشت کاملا نرم شود.

  مواد لازم مقدار 1 سیرابی و روده گوسفند ١ ‏عدد 2 سیب زمینی ٢ ‏عدد 3 ‏پیاز ٣ ‏عدد 4 رب گوجه فرنگی ٣ ‏قاشق 5 ‏نمک و ادویه و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ‏سیرابی و روده گوسفند را تمیز و خرد کرده و با نمک و ادویه و ٢ ‏لیوان آب

طرز تهیه تاس کباب میگو

طرز تهیه ‏تاس کباب مرغ

مواد لازم مقدار 1 ‏گوشت ١ ‏کیلو 2 روغن زیتون ١ ‏استکان سرخالی 3 ‏فلفل سبز یا کبابی به مقدار لازم 4 پیاز ٣ ‏عدد بزرگ 5 ‏نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه گوشتها را داخل مخلوط پیاز، نمک، فلفل و روغن زیتون به مدت 3 الی 4 ‏ساعت خوابانده تا کاملا ترد

  مواد لازم مقدار 1 ‏گوشت چرخ کرده نیم کیلو 2 پیاز ٢ ‏عدد 3 ‏رب گوجه ٣ ‏قاشق 4 گوجه فرنگی ٢ ‏عدد بزرگ 5 ‏روغن به مقدار لازم 6 نمک و ادویه و فلفل به مقدار لازم ‏طرز تهیه ‏ابتدا پیازها را رنده می کنیم و به همراه گوشت و نمک و ادویه،

طرز تهیه کباب قفقازی