مواد لازم مقدار 1 ‏‏سبزی آش ١ ‏کیلو 2 گوشت چرخ شده ۵٠٠ ‏گرم 3 ‏پیاز ٢ ‏عدد 4 لپه ٣ ‏قاشق سوپخوری 5 ‏انار ٣ ‏عدد بزرگ 6 برنج ١ ‏پیمانه 7 ‏نمک وفلفل به مقدارلازم 8 گلپر به مقدارلازم 9 ‏زردچوبه ١ ‏قاشق غذاخوری       ‏روش پخت ‏سبزی

لپه ها را با پیاز سرخ شده خوب می پزیم سپس سبزی آش و برنج را می افزاییم. گوشت چرخ کرده را به صورت گلوله های کوچک درآورده و داخل آش می ریزیم.

مواد لازم مقدار 1 ‏نخود ٢٠٠ ‏گرم 2 لوبیا قرمز ٢٠٠ ‏گرم 3 ‏لوبیا چیتی ٢٠٠ ‏گرم 4 عدس ٢٠٠ ‏گرم 5 سبزی آش 1 کیلو 6 پیاز ٢ ‏عدد 7 ‏آرد ۴ ‏قاشق سوپخوری 8 کره ۵٠ ‏گرم 9 ‏نمک و فلفل به مقدار لازم         روش پخت حبوبات را از قبل

پیازها را خلال نموده و سرخ می کنیم و به همراه نمک و فلفل داخل آش می ریزیم سماق کوبیده را داخل کمی ‏آب می جوشانیم

طرز تهیه آش ماش

      مواد لازم مقدار 1 شلغم نیم کیلو 2 سبزی آشی ١ ‏پیمانه 3 ‏برنج 1 پیمانه 4 عدس ١ ‏پیمانه 5 ماش ١ ‏پیمانه 6 نخود ١ ‏پیمانه 7 نعنا ٣ ‏قاشق غذاخوری 8 ‏پیاز ٢ ‏عدد 9 نمک و فلفل به مقدار لازم       ‏روش پخت ‏عدس را با

جو را از شب قبل خیس کرده سپس با حرارت ملایم می پزیم. روغن زیتون را به ‏همراه ادویه و کلم برگ ٩ ‏دقیقه روی حرارت ملایم می گذاریم

  مواد لازم مقدار 1 جو پوست کنده نصف پیمانه 2 آب ١٢ ‏استکان 3 ‏روغن زیتون نصف استکان 4 سیب زمینی ٢ ‏عدد متوسط 5 پنیر پیتزا ١ ‏پیمانه 6 جعفری تازه ٣ ‏قاشق سوپخوری 7 کرفس ١ ‏پیمانه 8 گوجه فرنگی ٢ ‏عدد متوسط 9 کدو متوسط ١ ‏عدد 10 نخود 1/3 پیمانه

عدسها را از شب قبل خیس کنید سپس چغندرها را پوست گرفته رنده کنید و آنها را با هم بپزید بعد از پخته شدن چغندرها، سبزی را اضافه کرده

پیازها را خرد کرده و در روغن تفت دهید. مرغ را نیز در پیاز سرخ کرده و زردچوبه و رب را هم به مدت ٣ ‏دقیقه در این مخلوط سرخ کرده تا بوی زردچوبه از بین برود