طرز تهیه ی چیز کیک هندوانه ای مخصوص شب يلدا

طرز تهیه ی چیز کیک هندوانه ای

مواد لازم چیز کیک هندوانه ای:

1- آرد دو لیوان

2- روغن جامد نصف لیوان

3- شکر یک لیوان

4- ماست یک لیوان

5- تخم مرغ دوعدد

6- کره ذوب شده یک هشتم لیوان

7- بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری

مواد لازم برای رویه چیز کیک:

1- خامه صبخانه یک بسته

2- پنیر خامه ای یک بسته

3- شکر پنج قاشق غذاخوری

4- ژله با طعم تمشک یک بسته

5- وانیل یک هشتم قاشق چایخوری

شکر وروغن وکره را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود بع نوبت اضافه کردن تخم مرغها می باشد بعد ماست را بیافزایید هم زده آرد وبکینگ پودر را با هم مخلوط کرده الک کنید

بعد کم کم به مواد تخم مرغی اضافه کرده وهم بزنید کمی رنگ سبز خوراکی به آن افزوده مخلوط کنید قالب مورد نظر را چرب کرده مایع کیک را در آن بریزید سپس در فر قرار داده وصبر کنید تا کیک بپزد

(دقت کنید که شعله بالای فر را روشن نکنید زیرا رنگ سبز روی کیک خراب میشود) فرصت دهید تا کیک کمی خنک شده کمی داخل کیک را خالی کرده مواد رویه چیز کیک را در آن ریخته ودر یخچال قرار دهید در ادامه روش تهیه مواد رویه چیز کیک را خواهیم گفت

در ظرف مناسبی یک بسته پنیر خامه ای را با یک بسته خامه صبحانه به همراه وانیل وشکر کاملا مخلوط کنید.

یک بسته ژله تمشک را با چهارقاشق غذاخوری آب جوش مخلوط کرده وبه روش بن ماری حل کرده بعد چهار تکه یخ را به ژله افزوده هم بزنید تا خنک شود وبه مخلوط پنیر وخامه اضافه کنید با هم زن برقی به خوبی مخلوط کنیدمقداری از مخلوط پنیر را روی کیک ریخته وبقیه مخلوط پنیر وخامه را با رنگ قرمز مخلوط کنیدوروی کیک بریزید سطح آن را صاف کرده وبه یخچال برگردانید چیز کیک هندوانه ای را به مدت چند ساعت در یخچال نگه دارید

وبرای سرو کردن با شکلات چیپسی به صورت دانه های هندوانه تزیین کنید .

منبع :تانما