طرز تهیه نخودی قلقلی/ شیرینی مخصوص عید
بعد از 24 ساعت دوباره ورز دهید تا خوب نرم شود. سپس با دست خمیر را به شکل گلولههایی به اندازه فندق درآورید، روی آنها را با خلال پسته تزیین کنید و داخل سینی فر بگذارید
بعد از 24 ساعت دوباره ورز دهید تا خوب نرم شود. سپس با دست خمیر را به شکل گلولههایی به اندازه فندق درآورید، روی آنها را با خلال پسته تزیین کنید و داخل سینی فر بگذارید
شیرینیها را 10 الی 12 دقیقه داخل فر گرم شده قرار دهید تا سطح زیرین آنها کمی تیره شود. سپس آنها را از فر خارج نمایید تا سرد شوند
می توانید پس از آماده شدن خمیر آن را به مدت 7 تا 8 ساعت داخل کیسه نایلون گذاشته تا بماند و سپس آن را پهن کرده و درست کنید.
پخت شیرینی گردویی خانگی شیرینی مخصوص عید
گل بانو:مواد لازم: شکر 2 پیمانه یا 200 گرم آب ا پیمانه یا 100 گرم پودر نارگیل 2 پیمانه یا 200 گرم (پودر نارگیل کاملا نرم وچرخ شده یا آسیاب شده باشد) طرز تهیه:ابتدا برای تهیه ی شربت این شیرینی شکر و آب را مخلوط کرده تا کاملا شکر در آب حل شود. سپس این
ابتدا یک عدد تخم مرغ را با یک لیوان شکر و هل وانیل مخلوط کرده کنار بگذارید، سپس یک لیوان شیر را با دو قاشق غذا خوری آرد سفید مخلوط کرده و خوب به هم بزنید مواد لازم: تخم مرغ یک عدد شکر یک لیوان شیر دولیوان آردسفید دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو دو
گل بانو:مواد لازم: تخم مرغ یک عدد آرد سفید 250 گرم یا 2 پیمانه شیر 1/5 پیمانه یا 150 گرم شکر آسیاب شده یک پیمانه یا 200 گرم روغن جامد آب کرده
گل بانو:این کیک برای تغذیه ی بچه ها در مدرسه بسیار مفیداست و می توانید آن رادر قالبهای کوچک کیک یزدی هم درست کنید مواد لازم: تخم مرغ : سه عدد آرد سفید : دو لیوان روغن مایع : نصف لیوان آب میوه : یک سوم لیوان شیر : دو سوم لیوان شکر : یک لیوان سر پر هل و وانیل :
مواد لازم • ۴ پیمانه آرد برنج • ۱ پیمانه + ۳ قاشق غذاخوری کره آب شده • ۱ پیمانه پودر قند • نصف پیمانه گلاب • ۱ عدد تخممرغ درشت • پودر هل • ۱ قاشق غذاخوری زعفران دمکرده • ۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو • تخم خرفه و خلال پسته برای تزئین طرز
اگر برای کنار غذا استفاده میکنید از نمک استفاده کنید و اگر به عنوان عصرانه و به تنهایی استفاده میکنید از شکر استفاده کنید.