شلغمش ژاپنی نیست، دستور تهیه ترشیش ژاپنیه! این ترشی فقط یک روز برای آماده شدن لازم دارد ، و بخاطر شکل زیبایش برای مهمانیها مناسب است! مواد لازم: 8 عدد شلغم کوچک 3 قاشق غذاخوری شکر نصف پیمانه ( 100 سی سی) سرکه برنج ( می تونید سرکه سفید معمولی بکار ببرید) فلفل قرمز
. این پیش غذای خوشمزه اصلا چیز ی نداره ولی بسیار خوشمزه س امیدوارم در کنار بشقاب سرو نهار و یا شامتون یکبار امتحانش کنید. برای داشتن این پیش غذا به مواد زیر احتیاج داریم: گوجه فرنگی رسیده و سفت چند عدد تخم مرغ یک عدد آرد به اندازه ایی که مایع تخم مرغ را
مواد لازم : آرد ………..3 لیوان روغن جامد لادن طلایی…………1 لیوان پودر قند…………..2 لیوان سرخالی پودر هل ……..یک و نیم قاشق مربا خوری پودر زنجبیل …………یک و نیم تا دو قاشق سوپخوری بادام ……………75 گرم طرز تهیه : ابتدا بادام را داخل مخلوط کن تا حدی که فقط خرد شود نه پودر و زیر دندان
بعد از انجماد ماهی تابه را روی گاز میگذاریم و درونش روغن میریزیم تا داغ شود،سیب زمینی هارا در حالی که منجمد هستند داخل روغن داغ شده میریزیم(باید خلال ها از هم جدا جدا باشد) بعد از اینکه سرخشان کردیم میگذاریم روی یه سبد توری و یا صافی تا روغن سیب زمینی ها کشیده شده و سپس آماده است تا میل کنید.
شیرینی فلورانتین یه شیرینی خشک با ماندگاری بالاست و بسیار راحت و خوشمزه ست … برای روی این شیرینی ها نیاز به مغز داریم که شما اختیار دارین از هر نوع مغزی که دوست دارین استفاده کنید.مواد لازم: آرد 500گرم کره 200گرم تخم مرغ 1عدد پودر قند 125گرم وانیل 4/1قاشق چایخوری پودر هل 4/1قاشق چایخوری بکینگ پودر 1و2/1قاشق
مواد لازم : روغن زیتون= 2 قاشق سوپ خوری فیله گوشت گاو چرب= 300 گرم نخود فرنگی =100 گرم لیموی برش داده شده= 1 عدد مواد لازم برای تهیه سس کارپاچیو زرده تخم مرغ 1 عدد خردل 3 قاشق سوپ خوری آبلیمو یک چهارم فنجان روغن زیتون 75 میلی گرم خامه غلیظ 2 قاشق سوپ
موادلازم :شلیل = دو عدد سبزیجات دلخواه = 170 گرم سس سرکه = به میزان دلخواه میگو = به تعداد دلخواه ارزش غذایی: این غذا برای هر نفر حدود 400 کالری انرژی، 27 گرم پروتئین، 15 گرم کربوهیدرات، 27 گرم چربی، 5 گرم فیبر، 172 میلی‌گرم کلسترول و 330 میلی‌گرم سدیم دارد.طرز تهیه: 2 عدد
مواد لازم: سیب زمینی ۴عدد بادمجان ۴عدد گوجه فرنگی ۶عدد سیر ۵ حبه نمک، فلفل،زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا بادمجانها را به صورت یکی در میان پوست کنده و به شکل مکعبهای کوچک خورد کنید، سپس به آنها نمک زده و برای مدتی تا زمان سرخ کردن بگذارید بمانند تا موقع سرخ شدن
اینم یه دسر ساده و خوشمزه و شاید متفاوت..مناسب فصل گرما و سرما مواد لازم برای 4 نفر: گلابی: 4 تا شکر قهوه ای یا سفید: 2 قاشق آب: 2 لیوان چوب دارچین: 2 تکه رنگ قرمز خوراکی یا شربت آلبالو طرز پخت: خب برای درست کردن این دسر آسون و ساده، من
پودر قند یکدست را داخل ظرف می ریزیم، یک زرده تخم مرغ و کره را به آن می افزاییم و با همزن می زنیم، بادام چرخ کرده را به این صورت تهیه می کنیم که بادامها را درآب خیسانده و پس ازچند ساعت از آب می گیریم، پوست آنها را می کنیم و در آسیاب له می کنیم
