کد خبر : 2076
تاریخ انتشار : چهارشنبه 10 مهر 1392 - 12:51

طرز تهیه شیرینی فلورانتین /شیرینی

طرز تهیه شیرینی فلورانتین /شیرینی

شیرینی فلورانتین یه شیرینی خشک با ماندگاری بالاست و بسیار راحت و خوشمزه ست … برای روی این شیرینی ها نیاز به مغز داریم که  شما اختیار دارین از هر نوع مغزی که دوست دارین استفاده کنید.مواد لازم: آرد                          500گرم کره                         200گرم تخم مرغ                      1عدد پودر قند                      125گرم وانیل                         4/1قاشق چایخوری پودر هل                      4/1قاشق چایخوری بکینگ پودر                1و2/1قاشق

شیرینی فلورانتین یه شیرینی خشک با ماندگاری بالاست و بسیار راحت و خوشمزه ست … برای روی این شیرینی ها نیاز به مغز داریم که طرز تهیه شیرینی فلورانتین
 شما اختیار دارین از هر نوع مغزی که دوست دارین استفاده کنید.مواد لازم:

آرد                          500گرم

کره                         200گرم

تخم مرغ                      1عدد

پودر قند                      125گرم

وانیل                         4/1قاشق چایخوری

پودر هل                      4/1قاشق چایخوری

بکینگ پودر                1و2/1قاشق چایخوری

مواد رویه شیرینی:

تخم مرغ                      1عدد

مغزهای دلخواه               به اندازه لازم

طرز تهیه:

1.کره،پودر قند رو با همزن خوب میزنیم.(اگه خوب هم نخوره شیرینی سفت میشه و هنگام پخت در فر تغییر شکل میده)*

 

طرز تهیه شیرینی فلورانتین /

طرز تهیه شیرینی فلورانتین /

2.تخم مرغ ،وانیل و پودر هل رو اضافه میکنیم و مجددا به مدت 3تا5دقیقه با همزن میزنیم تا پوک بشه.

 

طرز تهیه شیرینی فلورانتین /

طرز تهیه شیرینی فلورانتین /

 

طرز تهیه شیرینی فلورانتین /

طرز تهیه شیرینی فلورانتین /

 

طرز تهیه شیرینی فلورانتین /

طرز تهیه شیرینی فلورانتین /

۳.آرد رو با بکینگ پودر با هم مخلوط و کم کم اضافه میکنیم.

طرز تهیه شیرینی فلورانتین /

طرز تهیه شیرینی فلورانتین /

4.و بعد شروع میکنیم به ورز دادن خمیر.(خوب باید ورز بخوره)*خمیر بعد از ورز دادن بسیار لطیف میشه و اصلا به دست نمیچسبه.

طرز تهیه شیرینی فلورانتین /

طرز تهیه شیرینی فلورانتین /

 

5.حالا خمیر رو بین دو لایه نایلون باز میکنیم به قطر حدودا نیم سانت(نباید خیلی نازک باز کنیم)*

 

طرز تهیه شیرینی فلورانتین /

طرز تهیه شیرینی فلورانتین /

 

READ
آموزش پیشمه ترکمنی مخصوص عيد

6.بعد قالب میزنیم ودر سینی فر میچینیم(اگه سینی فر تفلون نبود از کاغذ روغنی استفاده کنید)*

 

طرز تهیه شیرینی فلورانتین /

طرز تهیه شیرینی فلورانتین /

 

7. با کاردک یا پشت کارد خطوطی روی شیرینی ایجاد میکنیم.

طرز تهیه شیرینی فلورانتین /

طرز تهیه شیرینی فلورانتین /

۸. تخم مرغ رو با چنگال کمی میزنیم تا از حالت لختگی دربیا د(در صورت دلخواه میتونین کمی زعفرون دمکرده هم اضافه کنید)*

 

طرز تهیه شیرینی فلورانتین /

طرز تهیه شیرینی فلورانتین /

9.بعد روی شیرینی ها با قلم مو میمالیم (نباید رومالش زیاد بشه چون سرریز میشه و کف شیرینی به سینی میچسبه به مقدار کم کافیه)*

طرز تهیه شیرینی فلورانتین

طرز تهیه شیرینی فلورانتین

۱۰.در نهایت روی شیرینی ها مغز دلخواه رو که خرد شده میریزیم و با انگشت یه کوچولو روش فشار میدیم تا خوب بچسبه.بعد در طبقه وسط فر با حرارت 180درجه سانتی گراد به مدت 15تا20دقیقه قرار میدیم.

طرز تهیه شیرینی فلورانتین

طرز تهیه شیرینی فلورانتین

11.بعد از پخت اگه دوست داشتیم روی شیرینی ها خوب طلایی بشه میتونیم گریل رو روشن کنیم تا رویه شیرینی خوشرنگ بشه.

طرز تهیه شیرینی فلورانتین

طرز تهیه شیرینی فلورانتین

 

نکته:

1.حتما از پودر قند استفاده بشه.*

2.پودر قند و آرد رو الک کنید.*

3.یکربع قبل فر رو روشن کنید تا گرم بشه.*

 

طرز تهیه شیرینی فلورانتین

طرز تهیه شیرینی فلورانتین

ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.

کد امنیتی را وارد نمایید *