مواد لازم (جهت 4-5 نفر) : فیله ماهی ازون برون قطعه قطعه                    نیم کبلو پیاز ساطوری                                             یک عدد سیبزمینی پوست گرفته گردویی                  3 تا 4 عدد کشمش بی هسته                                  1پیمانه رب گوجه فرنگی                                      1 قاشق غذاخوری زردچوبه                                                 1 قاشق مرباخوری روغن، نمک، فلفل                                    به میزان لازم  طرز تهیه : ماهی را بشویید و لای حوله

مواد لازم: كيك اسفنجي(يا كيك كرهاي در صورت تمايل) 3 عدد خامه فرم گرفته (يا در صورت تمايل كرم كرهاي) حدود750 گرم خمير فرندانت سفيد 1 كيلو گرم خمير فرندانت قرمز 300 گرم پودر نارگيل به ميزان لازم رنگ سبز، كرم،مشكي به ميزان لازم ميوه يا كمپوت 400 گرم طرز تهيه: براي تهيه اين كيك

مواد لازم برای 12 نفر : سفیده‌ی تخم‌مرغ 2 عدد پودر نارگیل 2 پیمانه آرد 2 قاشق غذاخوری شکر یک پیمانه پودر وانیل یک‌چهارم قاشق چایخوری نمک یک‌هشتم قاشق چایخوری رنگ غذایی 4 رنگ به دلخواه تخم‌مرغ‌های شکلاتی کوچک و رنگارنگ 12 عدد طرز تهیه: فر را با دماي 160 درجه‌ي سانتی‌گراد (325 درجه‌ی فارنهایت)

راستش ظاهرشون شبیه به سکه ست و با چنگالم تزیین می شه. بنابراین اسمش رو گذاشتم سکه های چنگالی!! بیشتر بهش می یاد. راحت و با صرفه و خوشگل و خوشمزه!! میگید نه؟؟ امتحان کنید خوب.     این شیرینی نه تنها برای عید نوروز بلکه برای میهمانیها و مجالسم خیلی مناسبه. مقدار زیادی بهتون

  آماده سازی : 30 دقیقه  پخت : 20 دقیقه مواد لازم برای 6 نفر :  برنج 300 گرم  شیر نارگیل  500 میلی لیتر  آب 180 میلی لیتر  نمک 1/2 قاشق غذا خوری  سس باربیکیو 2 قاشق غذا خوری  سس سویا 2 قاشق غذا خوری  شکر 1 قاشق چای خوری  روغن مایع  1 قاشق غذا

  مواد اولیه :  تخم‌ مرغ  سه عدد  كره  دو قاشق سوپخوري  روغن و ارده  از هر کدام نصف پيمانه  بيكينگ‌ پودر  يك قاشق چايخوري  شيره انگور و گردو خرد شده  از هر کدام يك پيمانه وانيل 1/4 قاشق چايخوري آرد دو پيمانه طرز تهيه: اصولا كيك گردويي از آن دست شيريني‌هاي مقوي مي‌باشد كه

  آماده سازی :240 دقیقه پخت : 35 دقیقه مواد لازم جهت تهیه زاکوتو برای 8 نفر: پودر کیک آماده  ترجیحا پرتقالی  1 عدد  خامه  پر چرب 100  گرم  پنیر ماسکارپونه 200  گرم  پرتقال پوست کنده و فیله شده 1 عدد سیب  با پوست خورد شده 1  عدد شکلات های ریز 1  لیوان  پودر ژلاتین

  مواد لازم براي 10-12 نفر:  کره  150 گرم  شکر  90 گرم  تخم مرغ 2 عدد  پوست پرتقال رنده کرده 1 قاشق چايخوري  آرد 250 گرم  بيکينگ پودر 1 قاشق چايخوري  مارمالاد به دلخواه 1 پيمانه  زرده ي تخم مرغ براي تزئين 1 عدد روش تهيه : قالب تارتي به قطر 23 سانتيمتر را چرب

مواد لازم : پودر قند 1/2 پیمانه خمیر ورقه ای شربت قوام آمده 4/1 پیمانه انواع کرم 2 پیمانه ترایفل     به میزان لازمطرز تهیه : خمیر ورقه ای را تهیه نموده در مرحله آخر آن را به قطر 1 سانتیمتر باز نموده و با قالب بزنید تعداد قالبهای زده شده باید زوج باشد .وسط نیمی

مواد لازم •    3.5 پیمانه آرد کامل •    نصف قاشق چایخوری جوش‌شیرین •    نصف قاشق چایخوری نمک •    1.5 قاشق چایخوری پودر دارچین •    یک قاشق چایخوری پودر زنجبیل •    1/4  قاشق چایخوری پودر جوزهندی •    3/4  قاشق چایخوری پودر هل •    1/4  قاشق چایخوری پوست رنده شده جوزهندی •    1/4  قاشق چایخوری پودر فلفل