کد خبر : 8625
تاریخ انتشار : چهارشنبه 8 مرداد 1393 - 10:37

طرز تهیه کيک كودك(كلبه قارچي)/شیرینی

طرز تهیه کيک كودك(كلبه قارچي)/شیرینی

مواد لازم: كيك اسفنجي(يا كيك كرهاي در صورت تمايل) 3 عدد خامه فرم گرفته (يا در صورت تمايل كرم كرهاي) حدود750 گرم خمير فرندانت سفيد 1 كيلو گرم خمير فرندانت قرمز 300 گرم پودر نارگيل به ميزان لازم رنگ سبز، كرم،مشكي به ميزان لازم ميوه يا كمپوت 400 گرم طرز تهيه: براي تهيه اين كيك

مواد لازم:

  • كيك اسفنجي(يا كيك كرهاي در صورت تمايل) 3 عدد
  • خامه فرم گرفته (يا در صورت تمايل كرم كرهاي) حدود750 گرم
  • خمير فرندانت سفيد 1 كيلو گرم
  • خمير فرندانت قرمز 300 گرم
  • پودر نارگيل به ميزان لازم
  • رنگ سبز، كرم،مشكي به ميزان لازم
  • ميوه يا كمپوت 400 گرم

طرز تهيه:
براي تهيه اين كيك به 2 عدد كيك اسفنجي 3 تخم‌مرغي به قطر 20 سانتي‌متر نياز داريم اين كيك را بعد از پخت و خنك شدن لايه لايه كنيد و بين هر لايه خامه ماليده ميوه بچينيد بعد لايهها را روي هم قرار داده و كيك را طوري تراش دهيد كه سطح مقطع بالايي كوچكتر از سطح مقطع پاييني باشد سطح كيك و ديواره را با خامه پوشانده خمير فرندانت سفيد رنگ را روي آن بكشيد مقداري از خمير سفيد رنگ براي تزيين كنار بگذاريد.كيك اسفنجي سوم، به شكل كاسه براي سر قارچ استفاده مي‌شود به اين نحو كه داخل كاسه‌اي يك عدد كيك اسفنجي 3 تخم‌مرغي آماده كنيد اين كيك با خامه پوشانده و روي آن را با فرندانت قرمز كاملاً پوشش دهيد به طوري كه لبه‌ها نيز به سمت داخل كيك هدايت شود در مركز كيك قبلي 2 تا 3 عدد چوب كوكتل فرو كنيد تا مانع فرو رفتگي كيك بعد از قرار دادن سر قارچ شود.دقت كنيد ابتدا تزيين كيك زيرين را كامل كنيد سپس سر قارچ را روي آن قرار دهيد به اين نحو كه روي كاغذ شكلي به دلخواه براي پنجره برش داده خمير فوندانت را به رنگ مشكي يا خاكستري درآورده در جاي مناسب به كيك بچسبانيد براي در آن تكهاي از خمير را به رنگ كرم درآوريد و به عنوان در كلبه استفاده كنيد. بقيه تزيين را مي‌توانيد مانند تصوير با رنگي كردن خمير به دلخواه انجام دهيد. در اين مرحله مي‌توانيد سقف كلبه را روي كيك قرار دهيد و بعد از قرار گرفتن سقف تكه‌اي از خمير سفيد رنگ را با كاتر‌هاي گرد كوچك برش دهيد و روي سقف بچسبانيد از خمير سياه‌رنگ نيز تكه‌اي دودكش بسازيد و با يك عدد چوب خلال داخل كيك فرو كنيد همانطور كه در تصوير مي‌بينيد تكه‌هايي از خمير سفيد و خمير خاكستري رنگ، به شكل مرمري در آمده و به عنوان سنگ اطراف كلبه استفاده شده اطراف كلبه نيز با پودر نارگيل كه به رنگ سبز درآمده پوشش داد ه شده توجه داشته باشيد تزيين اين كيك و رنگ آن بنا بر سليقه شما عزيزان انجام پذيرد.كلبه-قارچي

ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.

کد امنیتی را وارد نمایید *