در اینجا دسری از ژلاتین و خامه با طعم دهنده هایی مانند طالبی و زردآلو برایتان درست کرده ایم و همان طور که در تصویر می بینید آن را با هندوانه تزئین کرده ایم.پیشنهاد می کنیم با درست کردن آن در شبهایی مانند شب یلدا از خوردن آن لذت ببرید. زمان لازم برای درست
مواد لازم : قارچ ورقه شده و زیتون بدون هسته از هر کدام دو پیمانه موسیر ۱ پیمانه سیر ۱ پیمانه نمک به میزان لازم فلفل سبز چهار عدد پودر کاری یک قاشق غذاخوری پودر انبه چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون پنج قاشق غذاخوری سرکه به میزان لازم فلفل سیاه و زردچوبه از هر کدام
دو طعم موزی پودینگ و طعم پرتقالی ژله مزه خوبی به مکعب های تزئینی میدهد ضمن اینکه رنگ زیبایی از مخلوط این دو ایجاد میشود
مواد لازم : آناناس= دو حلقه توت‌فرنگی= سه عدد موز= یک عدد پرتقال=دو اسلایس آب انبه= نصف پیمانه یخ مکعبی= به میزان لازم خامه= به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا سیب و آناناس را با مخلوط‌کن با هم میکس کرده و درون لیوان سرو میریزیم. توت‌فرنگی و موز را خرد کرده و درون لیوان
بافتش شبیه کیک خیس هست ولی مطلقا طعم کیک رو نداره بیشتر شبیه پودینگ ژلاتینه هست
در داخل ظرفی که برای تهیه و فرم دادن ژله انتخاب کرده اید آب سرد بریزید و خالی کنید تا ظرفتان خیس شود و بعد برای چند دقیقه آن را داخل فریزر قرار دهید و بعد ژله یا دسر مایع را در آن بریزید.
زمان نگهداشتن قالب در آب داغ بستگی به میزان دمای آب و قالب شما داره. گاهی اوقات آب اونقدر داغ هست که سر یک ثانیه ژله از قالب جدا میشه پس حواستون باشه. ژله از قالب های تفلون و پلاستیکی و سیکونی زودتر از قالب های پیرکس و شیشه ایی جدا میشه.
در قالب ها ژله میریزیم تا نیمه بیشتر قالب و در یخچال میزاریم تا خودش رو کمی بگیره تا جایی که اگه انگشت رو روی ژله بزاریم ژله حالت چسبناک داشته باشه
