دو روش طرز تهیه کاچی شاید شما هم شنیده باشید که میگن ” کاچی بعض هیچی ” اماواقعا این دسر ایرانی بعض خیلی چیزهاست و من فکر میکنم در این جمله در مورد اون ظلم شده است. کاچی یک دسر ساده و در عین حال با وجود گلاب و زعفران خوش عطر و معطر است.
بادمجان شکم پر تبریز( قارنی یاریخ ) مواد لازم : بادمجان قایقی شکل که زیاد تپل نباشد: ۶ عدد سیر: ۱۰ حبه متوسط پیاز ریزشده:یک عدد گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم گوجه فرنگی سفت: ۲ عدد جعفری ساطوری: ۳ قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی ، نمک و روغن مایع : به میزان کافی طرز
چگونه سویا را خوشمزه بپزیم ؟ با اینكه سویا جایگزین مناسبی برای گوشت است و از لحاظ غذایی هم بسیار مفید و با ارزش است اما بیشتر خانواده ها از طعم ومزه آن خوششان نمى آید . برای خوشمزه كردن سویا به نكته هاى زیر دقت كنید : ابتدا سویا را در
پای مرغ غذایی جدید و متفاوت!! بدیهی است هیچ غذایی نمی تواند مطلوب ذائقه ی همه ی افراد باشد. غذایی که طرز تهیه ی آن را در اینجا به شما آموزش خواهیم داد به خوشمزگی غذای مادربزرگ هاست. بدیهی است هیچ غذایی نمی تواند مطلوب ذائقه ی همه ی افراد باشد. ولی معمولا” دستپخت
شاورمای مرغ و سس مخصوص شاورما غذايى لذيذ براى ميهمانى هاى كوچك شما است . اين غذا براى كودكان از ارزش غذايي بالا برخوردار است و ظاهر غذا هم بچه ها را ترغيب به خوردن مي كند. مواد لازم برای مرغ: سینه مرغ=2 عدد روغن زیتون=2/1 لیوان آبلیمو=2/1 لیوان ادویه مخلوط=1 قاشق غذاخوری نمك
آرانچینی Arancini طرز تهیه آرانچینی : مواد لازم پیاز ریز خرد شده ……………………………………… 1 عدد سیر له شده ……………………………………………… 2 تا 3 حبه * برنج دانه کوتاه (ریزوتو) …………………………… 1 پیمانه روغن زیتون …………………………………………… 1 قاشق غذاخوری عصاره سبزیجات (و یا عصاره گوشت و یا مرغ) …. 2 پیمانه فلفل دلمه سبز و قرمز ریز
مواد لازم : بادمجان ۶ عدد متوسط پیاز ۲ عدد متوسط فلفل ریز ۲-۳ عدد سیر ۲- ۳ حبه گوجه فرنگی ۲ عدد گوشت گوساله ۲۵۰ گرم جعفری ۵۰ گرم نمک – فلفل قرمز- فلفل سیاه رب ۱ ق غ روغن مایع برای سرخ کردن برای روی بادمجون ها برش های گوجه و فلفل طرز
مواد لازم : یوفکا ۶ عدد مخلوط اب و روغن زیتون نصف به نصف ۱ لیوان پنیر سفید برای روش: گوجه فرنگی – فلفل – زرده تخم مرغ – کنجد طرز تهیه : یکی از یوفکا ها را باز کرده و روش با کمک فرچه از روغن زیتون و اب میمالیم و دومین یوفکا
مواد لازم : به ۳ عدد شکر ۵/۲ لیوان رنگ مجاز خوراکی قرمز رنگ نوک ق چ نشاسته ۳ ق غ پودر نارگیل فراوون طرز تهیه : ابتدا به را شسته پوستشو گرفته دونه هاشو جدا میکنیم بعد میزایرم نیم ساعت تو محلول اب و ابلیمو استراحت کنه بعد به ها رو میریزیم تو
دلمه برگه زردالو : این دلمه فکر کنم برای شب یلدا خیلی مناسب باشه . حتما امتحانش کنین برگه زرد الو ۷۵۰ گرم شکر ۳ لیوان اب ۵ لیوان گردو ۲۵۰ گرم کشمش ریز ۱ لیوان طرز تهیه : ۱: زردالوها رو خوب بشورین و با شکر و اب بزارین روی حرارت تا خوب
