دستور تهیه سالاد ارمنی
سالاد ارمنی یکی از سالاد یکی از سالاد های بسیار ساده و راحت می باشد که با سبزیجات در دسترس تهیه می شود و دستور راحتی دارد و شما می توانید برای تنوع در سالاد های خود این سالاد ارمنی جذاب و خوش طعم را تهیه کنید. این سالاد در عرض چند دقیقه تهیه می شود و برای کسانی که دنبال سالاد های سبک و ساده هستند گزینه خوبی می باشد. همچنین این رسپی بدون گلوتن و لبنیات است و برای کسانی که گیاه خوار هستند یا در رژیم غذایی به سر می برند گزینه خوبی برای یک شام سبک و خوش طعم است. شما می توانید این سالاد را برای مهمانی و مراسمات مختلف نیز تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه سالاد ارمنی ساده و سبک
- خیار ۲ عدد
- گوجه فرنگی ۲ عدد
- پیاز ۱ عدد
- فلفل سبز یا فلفل دلمه ای ۱ عدد
- جعفری تازه ۳۰ گرم
- ریحان تازه ۳۰ گرم
- شوید تازه ۳۰ گرم
مواد لازم برای تهیه سس مخصوص
- روغن زیتون یا کنجد ۱/۲ پیمانه
- آب لیمو ترش تازه ۳ ق غذا خوری
- گردو آسیاب شده ۳۰ گرم
- نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد ارمنی خوشمره و رژیمی
مرحله اول: خرد کردن خیار و گوجه
ابتدا باید خیار و گوجه را بشورید و خشک کنید. خیار را بدون پوست گرفتن باید به صورت حلقه ای به صورت یکدست خرد کنید. گوجه فرنگی را نیز روی تخته آشپزی قرار دهید و به صورت نگینی درشت خرد کنید و به همراه خیار داخل کاسه سرو خود بریزید.
مرحله دوم: افزودن پیاز و فلفل
پیاز را پوست بگیرید و به صورت خلالی درشت خرد کنید و به مواد سالاد اضافه کنید. فلفل سبز یا فلفل دلمه ای رنگی را شسته و خرد کنید و به مواد افزوده و هم بزنید. حالا باید به سراغ سبزی ها برویم، سبزی ها را از قبل تمیز کنید و بشورید و داخل آبکش قرار دهید و به صورت ساطوری خرد کنید و به مواد سالاد اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله سوم: تهیه سالاد ارمنی با سس
حالا باید روغن زیتون یا کنجد را داخل یک کاسه بریزید و به آن آب لیموترش تازه را بگیرید و اضافه کنید، گردو را از قبل داخل هاون بکوبید تا نیم کوب شود و یا می توانید از گردو آسیاب شده استفاده کنید و به مواد روغن اضافه کنید و در انتها ادویه ها افزوده و هم بزنید و به سالاد اضافه کنید و برای نیم ساعت زمان دهید تا مواد مزه دار شود و بعد سالاد را سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه سالاد ارمنی سبک و ساده و فوری با سبزیجات و سس
- به دلخواه می توانید پیازچه خرد شده بجای پیاز استفاده کنید.
- می توانید به دلخواه مواد را ریزتر برش بزنید ولی در رسپی اصلی این سالاد همه مواد به صورت درشت خرد می شود.
- افزودن گردو دلخواه است و می توانید حذف کنید.
- بهتر است از لیموترش تازه استفاده کنید.
- منبع :پارسي دي
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0