طرز تهیه بیسکویت ولنتاین

مجموعه: آشپزی, شیرینی ها, هنرهای خانه تعداد بازدید: 73

بیسکویت ولنتاین

طرز تهیه بیسکویت ولنتاین

از اونجایی که ولنتاین نزدیکه و خیلی ها از الان دارن به هدیه روز عشق فکر می کنن این پست رو گذاشتم تا بتونن از حالا روی درست کردن این بیسکوئیت های فانتزی تمرین کنن تا برای ولنتاین به نتیجه دلخواهشون برسن

 

مواد لازم برای تهیه بیسکویت ولنتاین :

۲۳۰ گرم کره

۱ و ½ فنجان پودر شکر

۱ عدد تخم مرغ

۱ قاشق چای خوری وانیل مایع

۲ قاشق چای خوری اسانس توت فرنگی

رنگ خوراکی قرمز ( برای این بیسکوئیت به رنگ صورتی ملایم احتیاج داریم بنابراین به اندازه نوک خلال دندان رنگ قرمز استفاده می کنیم)

۴۲۰ گرم آرد

۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر

۱ قاشق چای خوری نمک

 

طرز تهیه بیسکویت ولنتاین :

ابتدا فر را روی ۲۰۵ درجه سانتی گراد روشن می کنید تا گرم شود.

کره و پودر شکر را با همزن می زنیم تا رنگ کره روشن تر شود

سپس تخم مرغ و وانیل و اسانس توت فرنگی و رنگ خوراکی را به مواد اضافه می کنیم و مواد را مخلوط می کنیم.

سپس آرد و نمک و بیکینگ پودر را الک می کنیم و به مواد اضافه می کنیم. مواد را خوب مخلوط می کنیم تا به صورت خمیر دربیاید.

خمیر را در سلفون یا مشمای فریزر می پیچیم و به مدت ۱ ساعت در یخچال می گذاریم.

بعد از ۱ ساعت خمیر را با وردنه روی کاغذ روغنی پهن می کنیم و با قالب بیسکوئیت قالب می زنیم.

در سینی فر کاغذ روغنی پهن می کنیم و بیسکوئیت ها را در فر می گذاریم تا به مدت ۷-۹ دقیقه بپزد.

وقتی بیسکوئیت ها را از فر بیرون آوردیم اجازه می دهیم تا خنک شوند سپس با آیسینگ شکلات روی بیسکوئیت ها را تزئین می کنیم.

 

بیسکوئیت ولنتاین
طرز تهیه بیسکویت ولنتاین

 

 

مواد لازم برای آیسینگ شکلات:

۱ و ½ فنجان پودر شکر

دو عدد سفیده تخم مرغ

۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو

۱ قاشق چای خوری وانیل مایع

طرز تهیه آیسینگ شکلاتی :

مواد را در ظرف بزرگی می ریزیم و همه را باهم مخلوط می کنیم و با همزن می زنیم تا وقتی که کاملا یکدست شوند.

سپس مواد آیسینگ را داخل قیف می ریزیم و روی بیسکوئیت های خنک شده را تزئین می کنیم.

مطالب مرتبط

نظر شما !!!

نظر شما برای “طرز تهیه بیسکویت ولنتاین”

قالب تفریحی