طرز تهیه شیرینی مخصوص آنکارا برای عید

شیرینی مخصوص آنکارای ترکیه را در ادامه مطلب یادبگیرید:

مواد لازم:

آرد 350 گرم

روغن مایع 125 میلی لیتر

کره 100 گرم

شکر 80 گرم

وانیل 1 قاشق چایخوری

تخم مرغ 1 عدد

بکینگ پودر نصف پاکت

مربای پرتقال 3 قاشق

بادام

طرز تهیه :

فر را در درجه 175 گرم میکنیم  در سینی کاغذ روغنی  می اندازیم در یک کاسه  روغن مایع, کره نرم شده, شکر و زرده تخم مرغ می ریزیم  و مربای پرتقال را ریخته و مخلوط میکنیم. آرد , بکینگ پودر و وانیل الک شده  رایخته و خوب ورز میدهیم در یخچال بمدت 20 دقیقه قرار می دهیم خمیر رابا وردنه باز کرده و با قالب بیسکویت یا دهانه لیوان قالب می زنیم سفیده تخم مرغ را با چنگال هم زده  و به کناره های خمیر سفیده تخم مرغ می زنیم و به آن قسمتها بادام میزنیم  به مدت 20 دقیقه می پزیم از فر در آورده وقتی سرد شد از سینی برمیداریم