مواد لازم: گشنیز ۵۰گرم/پیازچه۱۰۰گرم/آرد۲ق.س/شیر۱پیمانه و نیم/ نمک ،فلفل ،نان تست،پنیر پیتزا به میزان لازم/روغن به میزان لازم   پیازچه را خرد کنید و در روغن تفت دهید سپس قارچ را ریز خرد کرده و با پیازچه تفت می دهیم(نه به اندازه ای که آب قارچ در بیاد) آرد را افزوده و هم می زنیم، شیر