بشقاب مزه در واقع ترکیبی از چند ماده غذایی رنگارنگ و متنوع با طعم و ارزش­‌های غذایی متفاوت است. معمولا شامل یک ماده پروتئینی مانند گوشت، بیکن، فیله، بال کبابی و… به همراه انواع سبزیجات و میوه­‌های تازه فصل، انواع پنیر و تنقلات است.