در ساخت شکلات خانگی (Making homemade chocolate) حتماً به کیفیت پودر کاکائو زیاد اهمیت دهید؛ چون تمام طعم یک شکلات خانگی به مرغوبیت پودر کاکائو استفاده شده در آن بستگی دارد.