. اصلیت آش سیرابی به یزد، اصفهان، اراک و ملایر بر می گردد. آش سیرابی به دلیل داشتن سیرابی خواص بسیار زیاد و باورنکردنی دارد که با خوردن مرتب آن برای مثال یک بار در هفته دارای بسیاری ویتامین های مفید و … می شود.