مواد لازم برای خمیر : 210 میلی لیتر آب 1 عدد تخم مرغ کمی نمک 400 گرم آرد الک شده برای داخل خمیر : گوشت چرخ کرده گوسفند یا مرغ 400 گرم میتوانید از هر مواد دلخواهی استفاده کنید ازجمله قارچ و پنیر و … پیاز رنده شده ریز یکعدد تخم مرغ سیر رنده شده