اين آبگوشت يکي از غذاهاي محلي شهر قم مي باشد. طعم فوق العاده اي دارد، توصيه مي کنم با طبخ آن، خانواده ي تان را شگفت زده کنيد.

  سالاد زیتون زیتون بدون هسته 250گرم سیب زمینی اب پز نگینی شده 3 عدد خیار شور نگینی شده 3 عدد ذرت 1/4پیمانه … سس مایونز 1پیمانه نمک فلفل سیاه پودر اویشن کالباس نگینی شده 200گرم تمام مواد را با 50گرم از زیتونها مخلوط کرده در یخچال میگذاریم سپس یک نایلون داخل کاسه میگذاریم و

نشاسته 300 گرم شکر 650 گرم شیر 2 لیتر گلاب 2/1پیمانه … وانیل نوک قاشق چای خوری پودر هل نوک قاشق چای خوری شاسته را با کمی اب سرد حل کرده سپس شیر را اضافه میکنیم .روی حرارت کم مرتب هم میزنیم تا گلوله نشود وبوی خامیه   از بین برود .وقتی غلیظ شد شکر و

بادمجان قالبیمواد لازم :بادمجان درشت (توپرو بلند):5عدد ماکارانی شکل دار:250گرم پیاز :1عدد سیر:2حبه … بادمجان:1عدد گوجه فرنگی:500گرم پنیر پیتزا:1فنجان نمک:به مقدار لازم طرز تهیه : بادمجان ها را بشوئید و خشک کنید .قسمت سر آن را ببرید و از طول آن را برش دهید و به مدت 30دقیقه در آب و نمک بگذارید .بعد آبکش

همه مواد را بجز ذرت و سس گوجه فرنگی، داخل یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. پس از بجوش آمدن، شعله را کم کنید تا به مدت نیم ساعت پخته شود. سس گوجه فرنگی و ذرت را به آن اضافه کنید. یک ربع دیگر به پختن آن ادامه دهید. آن را با جعفری تازه و خرد شده تزئین کرده و سرو کنید.

آموزش یک نوع غذاکبابی خوشمزه برای سفره های افطار

سیخ های کباب را در دیگ کنار هم بگذارید و چند دور در کره بغلتانید تا سرخ شود . ماست را بزنید و روی کباب بریزید .در دیگ را ببندید و… مواد لازم جهت 6 تا 7 نفر: گوشت گوسفند                                        1 کیلو پیاز نقلی، پوست گرفته، دو نیم کرده           10 تا 15 عدد پیاز ساطوری                                          

این آش مخصوص افرادی است که به غذاهای ترش علاقه خـاصی دارند در ضمن سرشار از ویتامین‌های مختلف می‌باشد. مواد لازم : زغال اخته یک کیلوگرم پیاز متوسط سه عدد سبزی شامل گشنیز، جعفری و شوید ۵۰۰ گرم رشته آش نصف یک بسته آب دو لیتر لوبیا چیتی دو پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم