مواد لازم | مقدار | |
1 | سیر | ٢ پیمانه |
2 | روغن | نصف پبمانه |
3 | آرد سفید | ٣ قاشق غذاخوری |
4 | نخود فرنگی | ١ کیلو |
5 | فلفل و ادویه و نمک | به مقدار لازم |
روش پخت
- ابتدا آرد سفید را در روغن خوب تفت داده و شیر را به آن اضافه کنید تا سس سفید و یکنواختی بدست آید سپس نخود فرنگی پخته شده را که داخل مخلوط کن له کرده ایم، داخل سس بدست آمده می ریزیم و نمک و فلفل و ادویه را نیز اضافه می کنیم.
- منبع :پنجاه .چهل