
ماکارونی : یک بسته
گوشت چرخکرده : 200 گرم
پیاز : 2 عدد
فلفل دلمهای : یک عدد
قارچ : 100 گرم
رب گوجهفرنگی : 4 قاشق غذاخوری
سیر : دو حبه
جعفری خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
پنیر پیتز ا: 200 گرم
نمک و فلفل : به میزان لازم
سس سفید : یک فنجان
روغن : به میزان لازم
در یک تابه مقداری روغن بریزید و پیاز و سیر خرده شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید. گوشت، فلفل دلمه، جعفری و قارچ را نیز به آن بیفزایید.
طرز تهیه سس سفید : یک قاشق روغن را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید. سه قاشق آرد به آن اضافه کنید و تفت دهید. سپس یک لیوان شیر را کمکم به آن بیفزایید و به آرامی هم بزنید تا مایع غلیظ شود. کمی نمک و کره به آن اضافه کنید. سس به دست آمده در موارد مختلف ازجمله در تهیه لازانیا مورد استفاده قرار میگیرد.
منبع:سیمرغ