طرز تهیه گوجه سوخاری/آشپزی

طرز تهیه گوجه سوخاری

این پیش غذای خوشمزه اصلا چیز ی نداره ولی بسیار خوشمزه س امیدوارم در کنار بشقاب سرو نهار و یا شامتون یکبار امتحانش کنید.

برای داشتن این پیش غذا به مواد زیر احتیاج داریم:

گوجه فرنگی رسیده و سفت چند عدد

تخم مرغ یک عدد

آرد به اندازه ایی که مایع تخم مرغ را مثل مایع کیک کنه نه شل و نه سفت

آرد سوخاری به میزان لازم

ادویه نمک به میزان دلخواه

روش تهیه:

1. گوجه ها را حلقه حلقه برش میزنیم.

2. تخم مرغ را با چنگال هم میزنیم و ادویه و نمک و آرد را به اون اضافه میکنیم در حدی که یک مایع مثل مایع کیک بهمون بده.

3. توی یک کاسه روغن میریزیم و میگذاریم داغ بشه.

4. دونه دونه گوجه ها را توی مایع تخم مرغ و آرد میزنیم و بعد توی آرد سوخاری میغلتانیم و توی روغن داغ میگذاریم تا کمی طلایی رنگ بشه.

در کنار بشقاب سرو و با سس تند اصلا یه چیز دیگه س خیلی خیلی خوشمزه س .

 
منبع:قاتق