آلبالو                1200 گرم شکر                  1 کیلو گرم طرز تهیه  : دم آلبالو ها را بگیرید و بشویید . سپس هسته آلبالو ها را خیلی با احتیاط بیرون در آورید تا آلبالو ها کمترین صدمه را ببینند و له نشوند ، طوری که تا حد امکان شکل ظاهری آلبالو درسته باقی بماند . داخل قابلمه لعابی

مواد لازم: آلبالو : 1 کیلو شکر : 300 گرم آب : 3 لیوان وانیل : به مقدار کم طرز تهیه : شکر و آب را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا شربت به جوش آید . آلبالو ها را بشویید و خشک کنید و به شربت در حال جوش اضافه کنید و

به دو طریق می توان کمپوت درست کرد. 1- میوه مورد نظر و آب و کمی شکر را در قابلمه ریخته مستقیماً روی حرارت می گذاریم تا یکی دو جوش بزند و بعداز روی حرارت بر می داریم که این نوع کمپوت مانده گاری ندارد نهایتاً چند روزی بیشتر در یخچال نمی ماند. 2- روش

کی دوس داره یه مربای متفاوت برای صبحونه ش داشته باشه؟!!! اگه درخت ازگیل ژاپنی دارید و کلی میوه داده یا اگه کسی براتون کلی ازگیل اورده یا اگه کلی ازگیل خردید و نمیدونین باهاش چیکار کنین پس با من همراه باشید……………………….       مواد لازم : ازگیل ژاپنی هسته گرفته : یک کیلو

با یه غذای ژاپنی اومدم پیشتون این غذا بیشتر به عنوان میان وعده و دسر استفاده میشه و طعم شیرین و آدامسی داره و شاید هم با هر ذائقه ای جور در نیاد به هر حال پیشنهاد میکنم یک بار درست کنید برای تهیه مواد اولیه ش هم باید به مغازه های خارجی فروش سر

کباب زردک: مواد لازم: گوشت چرخ کرده : 300 گرم پیاز رنده شده : 1 عدد هویچ رنده شده (ریز) : 6 عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران به مقدار لازم آرد نخود چی : 1 قاشق سوپخوری آب : 2 لیوان سرکه : قاشق سوپخوری شکر : 1 قاشق سوپ خوری

مواد لازم برای ۴ نفر خمیر بربری: ۱ شانه پنیر پیتزا: ۵۰۰ گرم قارچ: ۴۰۰ گرم فلفل دلمه ای: ۲ عدد گوشت: نیم کیلو گوجه: ۶ عدد متوسط (برای سس) رب گوجه: ۲ قاشق غذا خوری (برای سس) جعفری: ۱ قاشق غذا خوری (برای سس) پیاز: ۱ عدد (برای سس) سرکه: ۲ قاشق غذا خوری

مواد لازم: بادمجان سرخ شده پیاز داغ کشک گردو آسیاب شده عناع داغ و گوشت چرخ کرده سرخ شده جهت تزئین سیب زمینی متوسط = دو سه عدد طرز تهیه : شاید به نظر رسد سیب زمینی هیچ تناسبی در این غذا ندارد اما باید عرض کنم که اولا طعمش اصلا مشخص نمی شود و

راستش ظاهرشون شبیه به سکه ست و با چنگالم تزیین می شه. بنابراین اسمش رو گذاشتم سکه های چنگالی!! بیشتر بهش می یاد. راحت و با صرفه و خوشگل و خوشمزه!! میگید نه؟؟ امتحان کنید خوب.     این شیرینی نه تنها برای عید نوروز بلکه برای میهمانیها و مجالسم خیلی مناسبه. مقدار زیادی بهتون

بهترین نوع تخم‌‌مرغ را باید تهیه پوشه انتخاب کنیم تخم‌مرغی که حجم زیادی سفیدی داشته باشد و تمایل خیلی کمی به جدا شدن سفید و زرده در آب داشته باشند. تخم‌مرغ بی‌کیفیت را اصلاً نمی‌توانید برای تخم‌مرغ پوشه استفاده کنید. زیرا سفیده آن خیلی نازک و باریک است و به راحتی در آب پخش می‌شود.