چاقّالا یعنی تو زبان ترکی به اکثر میوه هایی که نرسیدند و در واقع کال هستند و شیرین نشدند اصطلاح چغاله (چاقّالا) به کار برده می شوند و برخلاف چغاله بادام که اکثرا خورشت آن را می شناسند ما بیشتر از چغاله زردآلو ترشی و بعضاً خورشتش را درست می کنیم و بیشتر به عنوان