کوکوی باقالی مواد لازم کوکوی باقالی : باقالی تازه                     ۱کیلو شوید تازه                      ۳۰۰گرم تخم مرغ                         ۴تا۵عدد پیاز                                ۱عدد سیر                                ۳حبه نمکُ فلفلُ زردچوبه             به اندازه لازم طرز تهیه کوکوی باقالی : ابتدا باقالی ها رو از هر دو پوستش جدا میکنیم و بعد از شستن و خشک شدن از چرخگوشت رد میکنیم. کوکوی باقالی بعد شوید خرد