طرز پخت حلوای بادام/شیرینی
مواد لازم : آرد ………..3 لیوان روغن جامد لادن طلایی…………1 لیوان پودر قند…………..2 لیوان سرخالی پودر هل ……..یک و نیم قاشق مربا خوری پودر زنجبیل …………یک و نیم تا دو قاشق سوپخوری بادام ……………75 گرم طرز تهیه : ابتدا بادام را داخل مخلوط کن تا حدی که فقط خرد شود نه پودر و زیر دندان
نحوه پخت میگو با شلیل کبابی /آشپزی
موادلازم :شلیل = دو عدد سبزیجات دلخواه = 170 گرم سس سرکه = به میزان دلخواه میگو = به تعداد دلخواه ارزش غذایی: این غذا برای هر نفر حدود 400 کالری انرژی، 27 گرم پروتئین، 15 گرم کربوهیدرات، 27 گرم چربی، 5 گرم فیبر، 172 میلیگرم کلسترول و 330 میلیگرم سدیم دارد.طرز تهیه: 2 عدد
دستور تهیه کوکتل شش میوه یخی!دسر
مواد لازم : آناناس= دو حلقه توتفرنگی= سه عدد موز= یک عدد پرتقال=دو اسلایس آب انبه= نصف پیمانه یخ مکعبی= به میزان لازم خامه= به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا سیب و آناناس را با مخلوطکن با هم میکس کرده و درون لیوان سرو میریزیم. توتفرنگی و موز را خرد کرده و درون لیوان
طرز تهیه ماهی سرخ شده در خمیر!آشپزی
فلفل سبز و گشنیز را به آن افزوده و به هم می زنیم تا مخلوط شود.
آب را به تدریج به آن اضافه کرده و کاملا به هم بزنید تا خمیر نسبتا کلفتی بدست آید. سپس آنرا کنار بگذارید.
طرز تهیه ی گالانتين مرغ(مرغ درسته بدون استخوان) !/آشپزی
در سيني فر كمي سيب درختي، كرفس، هويج و سبزيجات معطر و پيازچه قرار داده و مرغ زعفراني را به همراه يك ليوان آب روي اين مواد قرار دهيد و به مدت يك ساعت و نيم الي دو ساعت در طبقه وسط با درجه حرارت 350 درجه فارنهايت بپزيد.
نحوه پخت پلومرغ سرخ شده!آشپزی
بهتر است از تابه ای گود که فرم نیم کره دارد استفاده کنید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. پیاز، سیر و زنجبیل را به روغن اضافه کنید و با حرارت متوسط دو دقیقه تفت دهید.
طرز تهیه برنج سرخ شده با تخم مرغ!/آشپزی
میتوانید هنگامی که نخود فرنگیها را اضافه میکنید، مواد دیگری از جمله ژامبون ریز شده، میگوی پخته یا ذرت شیرین را هم بیافزایید.
طرز تهیه خورشت آلو اسفناج!/آشپزی
در دقایق اخر پخت نیز آلوها را اضافه کنید و پس از جا افتادن بهمراه برنج سرو کنید.
اشتباهات شایع در آشپزی/نکات خانه داری
شست وشوی چند باره گوشت در سینک ظرفشویی هر چند گوشت را تمیز می کند اما ممکن است باعث نشستن باکتری های موجود در سینک روی گوشت شود، بنابراین شست و شوی چندباره خیلی فایده ای نخواهد داشت