طرز تهیه حلیم ماش و کلم قمری یک حلیم جدید

این نوعی از حلیم است که برای گیاهخواران که از خوردن هر نوع گوشت پرهیز می کنند مناسب است .
مواد لازم برای پنج نفر:
ماش                                                         2پیمانه
خورده برنج                                                 1پیمانه
کلم قمری                                                  عددمتوسط
سبزی( گشنیز، جعفری، مرزه، شوید)             5/1نیم کیلو
نمک، فلفل قرمز، ادویه کاری                          به مقدار لازم
روغن زیتون                                                به مقدار لازم
طرز تهیه:

کلم قمری و سبزیجات را کاملا خورد کنید. ماش را که از شب قبل خیس کرده اید به همراه خورده برنج، کلم و سبزیجات خورد شده و مواد لازم دیگر در قابلمه ی مناسب ریخته و به آنها آب اضافه کنید تا اندازه ای که روی مواد را کاملا بپوشاند و بگذارید با حرارت ملایم به مدت یک ساعت و نیم بپزند تا  آبشان کاملا بخار شود ، سپس آنها را خوب بکوبید و به همراه روغن زیتون میل نمایید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کد امنیتی را وارد نمایید *

Previous post آشپزی/طرز تهیه آش زغال اخته
Next post چرا بچه ها دروغ می گويند؟