طرز تهیه سس مخصوص پیتزا/آشپزی

 

مواد لازم مقدار
1 گوجه فرنگی ٣ ‏عدد
2 شکر ٢ ‏قاشق
3 پودر آویشن 1 قاشق مرباخوری
4 رب گوجه فرنگی ٢ ‏قاشق
5 ‏کره ۵٠ ‏گرم
6 پیاز ١ ‏عدد
7 ‏سرکه 1 قاشق
8 پاپریکا 1 قاشق
9 ‏نمک، فلفل به مقدارلازم

‏طرز تهیه

‏پیازها را رنده کرده ‏و درکره سرخ می کنیم. گوجه فرنگیها را پوست گرفته و در مخلوط کن له می نماییم. سپس آن را در صافی ریخته و پوسته های جا مانده و ‏تخم های آن را جدا می کنیم. گوجه فرنگی را داخل پیاز در حال سرخ شدن ریخته ‏و تفت می دهیم.

‏شعله گاز را کم می کنیم تا سس غلیظی آماده شود. باقی مواد را در انتها به سس اضافه کرده و سس را در یخچال قرار می دهیم. بهتر است زمان سرو کردن پیتزا از این سس بجای سس گوجه فرنگی استفاده کنید.

منبع:پنجاه چهل

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کد امنیتی را وارد نمایید *

Previous post طرز تهیه ‏پیراشکی پیتزا/ آشپزی
Next post آموزش بافت پاپوش(کفش روفرشی) زنانه و دخترانه/بافتنی