طرز تهیه زاکوتو/شیرینی
آماده سازی :240 دقیقه پخت : 35 دقیقه مواد لازم جهت تهیه زاکوتو برای 8 نفر: پودر کیک آماده ترجیحا پرتقالی 1 عدد خامه پر چرب 100 گرم پنیر ماسکارپونه 200 گرم پرتقال پوست کنده و فیله شده 1 عدد سیب با پوست خورد شده 1 عدد شکلات های ریز 1 لیوان پودر ژلاتین
آماده سازی :240 دقیقه
پخت : 35 دقیقه
مواد لازم جهت تهیه زاکوتو برای 8 نفر:
| پودر کیک آماده ترجیحا پرتقالی | 1 عدد |
| خامه پر چرب | 100 گرم |
| پنیر ماسکارپونه | 200 گرم |
| پرتقال پوست کنده و فیله شده | 1 عدد |
| سیب با پوست خورد شده | 1 عدد |
| شکلات های ریز | 1 لیوان |
| پودر ژلاتین | 4 قاشق چای خوری |
| آب | 1/2 لیوان |
| شکر | 100 گرم |
طرز تهیه زاکوتو:
1- کیک اسفنجی را مطابق دستورالعمل ذکر شده بر روی جعبه آماده نگاه کنید و بگذارید خنک شود.
2- زمانیکه کیک اسفنجی شما در فر است مایه ی داخل زاکتو را آماده کنید
3- پنیر ماسکارپونه،خامه و شکر را با همرن به آرامی مخلوط کنید تا زمانیکه جای پره های همزن روی مایه بیافتد
4- میوه ها را پوست کنده و خورد کنید، برشها باید هم اندازه باشد
5- پودر ژلاتین را در نصف لیوان آب حل کنید و در ظرفی بریزید و به روش بن ماری آب کنید و بگذارید در دمای اتاق خنک شود
6-پودر ژلاتین را به مایه اضافه کنید و با هم زن چند ثانیه هم بزنید، میوه ها را به مایه اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید و در یخچال بگذارید
7- هنگامیکه کیک اسفنجی شما پخته و خنک شد نوبت به برش زدن و چیدن آن است که مهمترین بخش در درست کردن زاکتو است .ظرف چینی یا در اصل گردی انتخاب کنید کیک اسفنجی را روی تخته ای بگذارید و با چاقوی تیز بلند برش های طولی منظم بزنید، این برش ها را کنار هم روی روی کف و بدنه ظرف بچینید
8- مایه آماده شده را درون ظرفی که با کیک اسفنجی پوشاندیم بریزید، اگر از کیک اسفنجی چیزی مانده بود روی مایه را با آن بپوشانید
9- روی ظرف را سلیفون بکشید و 5 ساعت در یخچال بگذارید
10- بعد از 5 ساعت (حداقل) از یخچال بیرون آورید و در ظرفی بزرگتر برگردانید
منبع:بیتوته
برچسب ها :آشپزی ، آموزش آَشپزی ، آموزش انواع شیرینی ، آموزش زاکوتو ، اموزش شیرینی زاکوتو ، دستور تهیه شیرینی زاکوتو ، روش تهیه زاکوتو ، روش تهیه شیرینی زاکوتو ، زاکوتو ، شیرنی ، شیرینی زاکوتو ، طرز تهیه زاکوتو ، طرز تهیه شیرینی زاکوتو ، گل بانو ، گلبانو ، نحوه پخت زاکوتو ، نحوه پخت شیرینی زاکوتو ، هنرهای خانه
- نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
- نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
- نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0