پیازها را خرد کرده و سرخ میکنیم. سبزی را پس از شستن خرد نموده و کنار میگذاریم. لوبیا را که از شب قبل خیس کردهایم میپزیم.
زغالاخته و پیاز را داخل دو لیتر آب ریخته، لوبیا پخته شده را نیز به آن اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا بپزند.
در مرحله آخر سبزیهای خرد شده و نمک و فلفل را افزوده و رشته آش را خرد میکنیم و داخل آش میریزیم و اجازه میدهیم تا جا بیفتد.