طرز تهیه ‏تاس کباب مرغ / آشپزی

مواد لازم مقدار
1 ‏سینه مرغ ١ ‏عدد
2 قارچ خرد شده ١ ‏پیمانه
3 ‏سیب زمینی ١ ‏عدد
4 فلفل دلمه ای ١ ‏عدد
5 ‏پیاز ١ ‏عدد متوسط
6 نخود فرنگی ١ ‏پیمانه
7 ‏بادمجان ١ ‏عدد
8 گوجه ۵ ‏عدد
9 ‏زعفران به مقدار لازم
10 نمک و ادویه و فلفل به مقدار لازم

 

‏طرز تهیه

  1. ‏پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ کنید. مرغ را خرد کرده و به پیاز داغ اضافه کنید و آن را تفت بدهید و سیب زمینی را ریز کرده و با بادمجان حلقه حلقه شده، ‏فلفل سبز خرد شده و نخود فرنگی و گوجه فرنگی رنده شد‌ه، به مخلوط مرغ و پیاز داغ اضافه کنید و شعله گاز را کم نمایید. در صورت لزوم یک استکان آب به طاس کباب اضافه کرده در قابلمه را ببندید تا طاس کباب با آب گوجه بپزد.

منبع:پنجاه چهل

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کد امنیتی را وارد نمایید *

Previous post آموزش ‏کباب چنجه/ آشپزی
Next post طرز تهیه تاس کباب میگو / آشپزی