مواد لازم و طرز تهیه:
1. سیب زمینی: 1 کیلو
2. سوسیس: 8 تا 10 عدد
3. پیازچه: جهت مزه دار کردن
4. هویج: یک عدد متوسط
5. سیر: 2 حبه
6. لیمو: نصف یک عدد
7. ذرت: 170 گرم
8. 200 گرم خامه
9. زیتون سبز: نصف پیمانه
10. کره: 2 قاشق غذاخوری
11. نمک و پونه کوهی
12. پنیر پارمسان: 120گرم
- سیب زمینی ها را پوست کنده، برش های بزرگ دهید و با نمک بجوشانید
- سوسیس ها را به مدت 3 دقیقه داخل کره تفت دهید و سپس سیر و لیمو را به سوسیس ها اضافه کنید و کمی تفت دهید.
- سیب زمینی های پخته شده را بکوبید و با یک قاشق غذاخوری کره مخلوط کنید.
- خامه را به سیب زمینی کوبیده شده اضافه کنید.
- هویج رنده شده، پیازچه، ذرت، زیتون سبز را به پوره ی سیب زمینی اضافه کرده و مخلوط کنید.
- سوسیس های تفت داده شده را به مخلوط سیب زمینی اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- کف ظرف مخصوص فر را با روغن زیتون چرب کرده و نصف مواد را کف پخش کنید. نیمی از پنیر پارمسان را نیز روی مواد بریزید.
- در مرحله ی دوم نیز مابقی مخلوط سیب زمینی و سوسیس و پنیر پارمسان را به ظرف اضافه کنید.
- روی پنیر ادویه ی اورگانو بریزید.
- به مدت 20 دقیقه در فر از پیش گرم شده با حرارت 200 درجه قرار دهید.
- منبع :ویراز








ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0