مرینیت کردن گوشت(مزه دار کردن قبل از پخت)

بدون کثیف کردن دست ها، سطح گوشت را کاملاً با ادویه مزه دار کنید. یک روش ابتکاری و بسیار خوب برای اینکه تمامی سطح انواع گوشت با ادویه‌های مورد نظر پوشیده شود و دست‌ها آغشته نگردد این است که ادویه‌های مورد نظر را داخل یک صافی کوچک ریخته و آن را روی سطح گوشت، به