مواد لازم برای ۱۲ عدد اسکن کره: ۱۰۰ گرم آرد: دو پیمانه بیکینگ پودر: ۱و۱/۴ قاشق چایخوری جوش شیرین: ۱/۴ قاشق چایخوری ماست: نصف پیمانه تخم مرغ: یک عدد گردوی خرد شده: ۱/۳ پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم پنیر فتا (پنیر سفید): نصف پیمانه طرز تهیه اسکن پنیر و گردو فر را با حرارت