آموزش آش انار/ آشپزی
مواد لازم مقدار 1 سبزی آش ١ کیلو 2 گوشت چرخ شده ۵٠٠ گرم 3 پیاز ٢ عدد 4 لپه ٣ قاشق سوپخوری 5 انار ٣ عدد بزرگ 6 برنج ١ پیمانه 7 نمک وفلفل به مقدارلازم 8 گلپر به مقدارلازم 9 زردچوبه ١ قاشق غذاخوری روش پخت سبزی
مواد لازم مقدار 1 سبزی آش ١ کیلو 2 گوشت چرخ شده ۵٠٠ گرم 3 پیاز ٢ عدد 4 لپه ٣ قاشق سوپخوری 5 انار ٣ عدد بزرگ 6 برنج ١ پیمانه 7 نمک وفلفل به مقدارلازم 8 گلپر به مقدارلازم 9 زردچوبه ١ قاشق غذاخوری روش پخت سبزی
لپه ها را با پیاز سرخ شده خوب می پزیم سپس سبزی آش و برنج را می افزاییم. گوشت چرخ کرده را به صورت گلوله های کوچک درآورده و داخل آش می ریزیم.
مواد لازم مقدار 1 نخود ٢٠٠ گرم 2 لوبیا قرمز ٢٠٠ گرم 3 لوبیا چیتی ٢٠٠ گرم 4 عدس ٢٠٠ گرم 5 سبزی آش 1 کیلو 6 پیاز ٢ عدد 7 آرد ۴ قاشق سوپخوری 8 کره ۵٠ گرم 9 نمک و فلفل به مقدار لازم روش پخت حبوبات را از قبل
پیازها را خلال نموده و سرخ می کنیم و به همراه نمک و فلفل داخل آش می ریزیم سماق کوبیده را داخل کمی آب می جوشانیم
طرز تهیه آش ماش
مواد لازم مقدار 1 شلغم نیم کیلو 2 سبزی آشی ١ پیمانه 3 برنج 1 پیمانه 4 عدس ١ پیمانه 5 ماش ١ پیمانه 6 نخود ١ پیمانه 7 نعنا ٣ قاشق غذاخوری 8 پیاز ٢ عدد 9 نمک و فلفل به مقدار لازم روش پخت عدس را با
جو را از شب قبل خیس کرده سپس با حرارت ملایم می پزیم. روغن زیتون را به همراه ادویه و کلم برگ ٩ دقیقه روی حرارت ملایم می گذاریم
مواد لازم مقدار 1 جو پوست کنده نصف پیمانه 2 آب ١٢ استکان 3 روغن زیتون نصف استکان 4 سیب زمینی ٢ عدد متوسط 5 پنیر پیتزا ١ پیمانه 6 جعفری تازه ٣ قاشق سوپخوری 7 کرفس ١ پیمانه 8 گوجه فرنگی ٢ عدد متوسط 9 کدو متوسط ١ عدد 10 نخود 1/3 پیمانه
پیازها را خرد کرده و در روغن تفت دهید. مرغ را نیز در پیاز سرخ کرده و زردچوبه و رب را هم به مدت ٣ دقیقه در این مخلوط سرخ کرده تا بوی زردچوبه از بین برود
پیازها را در روغن سرخ نموده و رب گوجه را به همراه زردچوبه اضافه نمائید. آرد را روی آنها بپاشید و به هم بزنید. میگوهای آماده شده را بکوبید تا پودر شود و همراه با آب داخل محتوی مواد فوق بریزید.