چگونه شکم مرغ یا بوقلمون را پر کنیم؟ مهم نیست از مرغ استفاده میکنید یا بوقلمون، یک فرمول کلی برای پر کردن شکم آن‌ها وجود دارد که به شما برای ترتیب‌دادن یک مهمانی بزرگ با یک غذای اعجاب‌انگیز کمک میکند. نکته‌ای که باید مد نظر قرار دهید این است که همیشه استافینگ باید تازه باشد
بادمجان شکم پر تبریز( قارنی یاریخ ) مواد لازم : بادمجان قایقی شکل که زیاد تپل نباشد: ۶ عدد سیر: ۱۰ حبه متوسط پیاز ریزشده:یک عدد گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم گوجه فرنگی سفت: ۲ عدد جعفری ساطوری: ۳ قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی ، نمک و روغن مایع : به میزان کافی طرز
چگونه سویا را خوشمزه بپزیم ؟ با اینكه سویا جایگزین مناسبی برای گوشت است و از لحاظ غذایی هم بسیار مفید و با ارزش است اما بیشتر خانواده ها از طعم ومزه آن خوششان نمى آید . برای خوشمزه كردن سویا به نكته هاى زیر دقت كنید : ابتدا سویا را در
پای مرغ غذایی جدید و متفاوت!! بدیهی است هیچ غذایی نمی تواند مطلوب ذائقه ی همه ی افراد باشد. غذایی که طرز تهیه ی آن را در اینجا به شما آموزش خواهیم داد به خوشمزگی غذای مادربزرگ هاست. بدیهی است هیچ غذایی نمی تواند مطلوب ذائقه ی همه ی افراد باشد. ولی معمولا” دستپخت
شاورمای مرغ و سس مخصوص شاورما غذايى لذيذ براى ميهمانى هاى كوچك شما است . اين غذا براى كودكان از ارزش غذايي بالا برخوردار است و ظاهر غذا هم بچه ها را ترغيب به خوردن مي كند. مواد لازم برای مرغ: سینه مرغ=2 عدد روغن زیتون=2/1 لیوان آبلیمو=2/1 لیوان ادویه مخلوط=1 قاشق غذاخوری نمك
طباخی انواع مرغ و ماکیان در دیار مازندران بسیار مرسوم است . از جمله غذاهای بسیار خوشمزه و لذیذ این خطه مرغ شکم پر است. و اما طرز تهیه این غذای لذیذ: سبزی معطر (گشنیز ، جعفری ، برگ سیر تازه) 400 گرم پیاز رنده شده متوسط 1 عدد گردو پودر شده 100 گرم رب
تزیین کیک با خمیر دکور موادلازم: کره به دمای محیط رسیده 15 گرم آرد 20 گرم پودرقند 15 گرم سفیده تخم مرغ 2 عدد رنگ خوراکی طرز تهیه: تمام مواد را با هم مخلوط کرده و رنگ خوراکی مورد نظر را به آن اضافه کنید و با قاشق فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید.اگر
آرانچینی Arancini طرز تهیه آرانچینی : مواد لازم پیاز ریز خرد شده ……………………………………… 1 عدد سیر له شده ……………………………………………… 2 تا 3 حبه * برنج دانه کوتاه (ریزوتو) …………………………… 1 پیمانه روغن زیتون …………………………………………… 1 قاشق غذاخوری عصاره سبزیجات (و یا عصاره گوشت و یا مرغ) …. 2 پیمانه فلفل دلمه سبز و قرمز ریز
مواد لازم : بادمجان ۶ عدد متوسط پیاز ۲ عدد متوسط فلفل ریز ۲-۳ عدد سیر ۲- ۳ حبه گوجه فرنگی ۲ عدد گوشت گوساله ۲۵۰ گرم جعفری ۵۰ گرم نمک – فلفل قرمز- فلفل سیاه رب ۱ ق غ روغن مایع برای سرخ کردن برای روی بادمجون ها برش های گوجه و فلفل طرز
مواد لازم : یوفکا ۶ عدد مخلوط اب و روغن زیتون نصف به نصف ۱ لیوان پنیر سفید برای روش: گوجه فرنگی – فلفل – زرده تخم مرغ – کنجد طرز تهیه : یکی از یوفکا ها را باز کرده و روش با کمک فرچه از روغن زیتون و اب میمالیم و دومین یوفکا
