همه ی ایرانیان از دیر باز هنگام تحویل سال و شروع سال نو بر سر سفره ی هفت سین عید نوروزشان تخم مرغ های رنگی زیبایی می گذارند که نشان از باروری و رشد و زایش خوبیهاست و سمبل شکوفایی و نمو در سال جدیدی است که می خواهند پر بار تر از سال قبل آغاز کنند و خاطره ی خوش این سفره ی رنگی را در کنار سفره های هفت سین سالهای گذشته بچینند.
یکی از راه های تشخیص ماهی فاسد بررسی آبشش ها است؛ یعنی می توان مقداری از آبشش ها را برداشت و در آب گرم قرار داد و سپس آن را بو کرد که در صورت فاسد بودن بوی نامطبوعی به مشام خواهد رسید.
گل بانو:هر سال در آستانه قرار گرفتن سال جدید خانم های خانه دار با شور و شوق فراوان به پیشواز سال نو می روند، خانه تکانی نیز از جمله رسوم خانواده های ایرانی در قبل از نوروز می باشد و این مطلب نکات مهم خانه تکانی را یادآوری می کند. قبل از خانه تکانی بدنتان
استفاده از مقادیر زیاد مواد شوینده نظیر وایتکس و جوهرنمک در مکان‌‌های فاقد تهویه مناسب هوا، می‌‌تواند به مخاط دستگاه تنفسی فوقانی (حلق و بینی) و دستگاه تنفسی تحتانی (ریه‌‌ها) آسیب جدی وارد کند.
در خانه‌تکانی تنها مساله مهم این نیست که به بهترین وجه اشیا را تمیز کنید بلکه باید مراقب باشید خانه تکانی به جسم شما آسیب جدی وارد نکند
پیاز یکی از پرکاربردترین مواد اولیه در آشپزی است. پیاز سفید خوش طعم‌تر از پیاز قرمز است اما برخی مزه شیرین‌تر پیاز قرمز را ترجیح می‌دهند.
دستورالعمل‌های زیادی برای پوست کندن پیاز وجود دارد. اینکه چگونه پیاز را پوست بکنید که اشکتان را در نیاورد. از اینکه کبریت لای دندان‌هایتان بگذارید تا اینکه پیاز را در آب پوست بکنید.
کمی وقت بگذارید و با انواع روغنهای ضروری آشنا شوید. خود را محدود به ساختن یک نوع روغن معطر نکنید. البته بعضی از روغن‌ها مانند اسطوخودوس عامه پسندند. به دنبال رایحه‌هایی باشید که با هم هماهنگ‌اند مثلا یاس و وانیل.
می‌توانید فقط یک رایحه یا با کمی وقت رایحه ترکیبی دلخواه را داشته باشید یا حتی ترکیبی جدید ایجاد کنید.
گل بانو:آشپزخانه به مثابه قلب خانه است و خانم هاي خانه دار اکثر اوقات روزشان را در اين مکان سپري مي کنند. پس علاوه بر اين که آشپزخانه بايد جاي کافي براي قرار دادن وسايل مختلف داشته باشد و از حداکثر فضاي آن براي چينش وسايل استفاده شود، بايد مکاني امن براي آشپزي و حتي
برای نگه داری مواد غذایی در یخچال چند نکته را مثل غذاهای باقی مانده، حجم و مقدار غذا ، نوع ظروف و … بهتر است مد نظر داشته باشید.غذا پس از پخت نباید بیش از ۲ ساعت بیرون از یخچال بماند زیرا نگه داری طولانی مدت غذا در خارج از یخچال و در محیط اتاق
اگر از خوردن قهوه بدطعم به دلیل جرم گرفتن دستگاه خسته شده‌اید، در عین حال شوینده‌های آماده نیز در اختیار ندارید، نگران نباشید، راه حل ساده‌تری نیز وجود دارد و آن استفاده از سرکه معمولی است. نحوه تمیز کردن دستگاه قهو ه جوش ۱- هر گونه قهوه باقی مانده داخل دستگاه را خارج و سبد
