یرینی لیمویی گروه غذایی: مناسبت های خاص – نوروز مناسبت های خاص – روز مادر شیرینی – انواع شیرینی مدت زمان آماده شدن: طولانی دستور: فرنگی مواد لازم: آرد: 500 گرم کره نرم: 100 گرم شیر: 300 میلی لیتر زرده تخم مرغ: 2 عدد بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری رنده پوست لیمو ترش: یک
مواد لازم جهت درست کردن شیرینی شطرنجی: كره يك پيمانه (160 گرم) پودر قند يك پيمانه (115 گرم) وانيل شكري 1/4قاشق چايخوري آرد سه پيمانه(315 گرم) نمك 1/8 قاشق چايخوري پودر كاكائو 1/4پيمانه (15 گرم) طرز تهيه شیرینی شطرنجی: كره، پودر قند و وانيل را با همزن برقي ميزنيم تا لطيف شود.
مواد لازم: ۱ فنجان شیر + ۱ زرده تخم مرغ ۳ فنجان آرد دو و نیم قاشق غذاخوری شکر ۲ قاشق چایخوری مایه خشک فعال یک و نیم قاشق غذاخوری کره ۲ قاشق چایخوری نمک رنگ غذای قرمز، زرد، سبز و آبی دستور تهیه: اول خمیر اولیه را تهیه کنید. شیر و زرده تخم مرغ
مواد اولیه : آرد برنج دو پيمانه تخممرغ چهار عدد ماست يك پيمانه جوششيرين 1/8 قاشق چايخوري دارچين 1/4 قاشق چايخوري پودر قند براي تزئين به ميزان لازم روغن براي سرخ كردن و هل به ميزان لازم طرز تهيه: آرد برنج، ماست و تخممرغ را با همزن دستي بزنيد. دارچين و هل را افزوده
مواد اولیه : سفیده تخم مرغ 3 عدد چیپس شکلاتی به مقدار لازم شکر 170 گرم کرم تارتار 1/4 قاشق چای خوری طرز تهیه: حرارت فر رو روی 105 درجه سانتیگراد (225 درجه فارنهایت) قرار میدیم تا گرم بشه. با همزن برقی (دور متوسط) سفیده تخم مرغ و کرم تارتار رو میزنیم تا کف کنه.
مواد لازم : آرد ………..3 لیوان روغن جامد لادن طلایی…………1 لیوان پودر قند…………..2 لیوان سرخالی پودر هل ……..یک و نیم قاشق مربا خوری پودر زنجبیل …………یک و نیم تا دو قاشق سوپخوری بادام ……………75 گرم طرز تهیه : ابتدا بادام را داخل مخلوط کن تا حدی که فقط خرد شود نه پودر و زیر دندان
شیرینی فلورانتین یه شیرینی خشک با ماندگاری بالاست و بسیار راحت و خوشمزه ست … برای روی این شیرینی ها نیاز به مغز داریم که شما اختیار دارین از هر نوع مغزی که دوست دارین استفاده کنید.مواد لازم: آرد 500گرم کره 200گرم تخم مرغ 1عدد پودر قند 125گرم وانیل 4/1قاشق چایخوری پودر هل 4/1قاشق چایخوری بکینگ پودر 1و2/1قاشق
پودر قند یکدست را داخل ظرف می ریزیم، یک زرده تخم مرغ و کره را به آن می افزاییم و با همزن می زنیم، بادام چرخ کرده را به این صورت تهیه می کنیم که بادامها را درآب خیسانده و پس ازچند ساعت از آب می گیریم، پوست آنها را می کنیم و در آسیاب له می کنیم
اگر پولکی زیاد روی حرارت بماند، مزه تلخی به خود می گیرد و اگر زمان کمی روی حرارت بماند، ترد و شکننده نمی شود.
. مواد لازم : آب سرد یک چهارم پیمانه آبلیمو یک چهارم پیمانه شکر یک سوم پیمانه نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه : شکر و نشاسته ی ذرت رو تو قابلمه ی کوچیک میریزیم و بعد آب لیمو و آب سرد رو بهش
