آموزش پیتزا کبابی/آشپزی

زمان تهیه: 20 دقیقه
•    زمان گریل شدن: 6 تا 8 دقیقه

پیتزا کبابی

 

مواد لازم•    3.5 تا 4 پیمانه آرد کامل•    کمی خمیر مایه•    یک قاشق غذاخوری شکر•    1.5 قاشق چایخوری نمک•    1 1/3 پیمانه آب داغ•    1/3 پیمانه روغن•    آرد اضافه برای باز کردن خمیر•    روغن اضافه برای کباب کردن

پیتزا

•    سس

پیتزا

•    پنیز موتزارلا•    موادی که دوست دارید داخل

پیتزا

بریزیدروش تهیه1. کباب پز را آماده کنید.2. در یک کاسه بزرگ دو پیمانه آرد، خمیر مایه، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید. آب داغ و روغن را اضافه کنید. به مدت یک دقیقه خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. به تدریج آرد اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست بیاید. 5 دقیقه با دست خمیر را ورز دهید تا کاملا نرم و یکدست شود.3. 8 چانه از خمیر تهیه کنید. خمیر را به اندازه یک دایره با قطر 20 سانتی متر باز کنید.4. هر دو طرف خمیر را روغن بزنید و با دست آنها را روی توری روی زغال بگذارید. به مدت 4 دقیقه بپزید تا زیر آن کاملا طلایی شود. آن را از روی زغال بردارید و داخل بشقاب بگذارید.5. سس

پیتزا

را روی خمیر بمالید. در آخر در آخر

پنیر

و موادی که دوست داخل داخل

پیتزا

بریزید را روی سس بریزد و دوباره روی توری روی زغال بگذارید. حرارت کباب پز باید کم باشد

منبع:آکا