طرز تهیه فارفاله با پنیر /آشپزی

این غذای خوشمزه با پاستای پروانه ای ( فارفاله ) درست شده ، شما می تونید از انواع دیگه پاستاها بجای فارفاله استفاده کنید .

مواد لازم (برای 4 نفر) :

پیاز متوسط   1 عدد
گوشت چرخ کرده   200 گرم
قارچ خرد شده   100 گرم
پاستا فارفاله 250 گرم ( نصف یک بسته )
ذرت پخته شده  نصف قوطی
پنیر پیتزای رنده شده  180 گرم ( یک بسته )
رب گوجه فرنگی 1 ق س
روغن مایع    جهت سرخ کردن گوشت
نمک و فلفل و آویشن  به میزان لازم
سس گوجه

طرز تهیه:
* ابتدا پیازها را خرد کرده و سرخ می کنیم . سپس گوشت چرخ کرده را با آن تفت می دیم و در نهایت رب گوجه فرنگی رو اضافه کرده و مخلوط می کنیم .

* قارچها را شسته و خرد کرده و داخل مواد قبلی می ریزیم و می گذاریم مواد با حرارت ملایم کمی بپزد .

* و در انتها ذرتها را اضافه می کنیم .

* مقداری آب داخل قابلمه بریزید تا بجوشه بعد داخل قابلمه 1 ق م نمک و 1 ق س روغن و نصف ق م زردچوبه بریزید ( برای اینکه پاستاتون رنگ و طعم بگیره ). سپس پاستاها رو اضافه کنید تا مغز پخت بشن  و درنهایت آبکش کنید .

*ظرف پیرکس رو چرب می کنیم ، سپس نصف پاستا رو در پیرکس ریخته و پخش می کنیم بعد نصف مایه گوشت رو روی پاستاها می ریزیم و یک سوم پنیر رو روی اونا پخش می کنیم .

* مجددا همین مرحله ها رو تکرار می کنیم . در مرحله آخر تمام پنیر رو روی مواد می ریزیم .

* نکته : در صورت تمایل می تونید به اندازه 50 گرم کره روی مواد بریزید .

* ظرف رو داخل فر بمدت نیم ساعت با حرارت 200 درجه قرار داده در انتها به مدت 5 دقیقه گریل میدیم.

* در صورتیکه از مکروفر استفاده می کنید به مدت 8 دقیقه از قدرت 80% استفاده کنید و در آخر روی سه پایه بلند قرار داده و 4 دقیقه گریل بدید ( تا زمانی گریل بدید که روی پاستا طلایی بشه ).

* این غذای خوشمزه با پودر آویشن و سس گوجه بسیار خوشمزه می شه .

هر گونه سوال یا نظری در خصوص این دستور دارید روی دکمه کلیک کنید