کد خبر : 5668
تاریخ انتشار : جمعه 9 اسفند 1392 - 23:33

تفاوت ماکرو فر و مایکوویو و فر برقی و فر گازی و هالوژن و سولاردم و اینداکشن /نکات خانه داری

تفاوت ماکرو فر و مایکوویو و فر برقی و فر گازی و هالوژن و سولاردم و اینداکشن /نکات خانه داری

یکشنبه, 01 دی 1392 ساعت 20:26 فر یا Oven به دستگاهی گفته میشود که پخت غذا در محیط بسته و دمای یکنواخت در تمامی قسمت ها امکان پذیر است و ساده ترین نوع آنها فرگازی است که دمای بین 100 تا 250 درجه سانتیگراد را دارند و دارای چند طبقه مجزا میباشند . ماکروویو یا

یکشنبه, 01 دی 1392 ساعت 20:26
1agahi22

فر یا Oven به دستگاهی گفته میشود که پخت غذا در محیط بسته و دمای یکنواخت در تمامی قسمت ها امکان پذیر است و ساده ترین نوع آنها فرگازی است که دمای بین 100 تا 250 درجه سانتیگراد را دارند و دارای چند طبقه مجزا میباشند .

ماکروویو یا ماکروفر نیز دستگاهی است که پخت از طریق گرمگن امواج ماکرو و المنتهای تابشی از بالا صورت میگیرد .

ماکروفر و فر ترکیبی دستگاهی است که تمامی قابلیت های ماکروفر یا ماکرویو را دارد و چند نوع دستگاه حرارت دهی به ان اضافه شده مانند : فن و گریل و کانوکشن و حرارت سه بعدی که در برندهای مختلف دشتگاه ها متفاوت هستند .

فر برقی دستگاهی کامل برای آشپزی است که دارای چندین طبقه فضای بسته و گاهی با جوجه گردان میباشد که از جریان برق برای حرارت دهی استفاده میکند .

فرگازی نیز دستگاهی است که دارای چندین طبقه محصور با جوجه گردان و بدون آن میباشد که جوجه گردان آن با برق کار میکند .

فرهالوژن دستگاهی است که برای پخت ازتابش مستقیم و شدید نور لامپ مخصوص استفاده میکند و پخت غذا از سطح بیرون شروع میشود .

گاز هالوژن صفحه گاز شیشه ای با المنت برقی پرقدرت و قابل تنظیم کار میکند .

تسترها با المنت های تابشی کار میکنند و برای ذوب کردن پنیر پیتزا و غذا و برشته کردن نان ها مورد استفاده قرار میگیرند . برخی انواع کاملتر برای سرخ کردن و بریان کردن سطوح کوچکتر نیز بکار میرود .

سولاردام دستگاهی با سرعت پخت بالا با ترکیب امواج ماکرو و حرارت دهی با فن و گریل تابشی همزمان است که جهت پخت موادغذایی خشک مناسبتر میباشد .

گاز اینداکشن دستگاهی براساس تکنولوزی القای مغناطیسی است که در ظرف مخصوص خود میتواند گرما را انتقال دهد . برای مثال اگر کتری محتوی آبجوش را از روی دستگاه و ظرف مخصوص اینداکشن بردارید سطح کتری کاملا سرد است

منبع:سفره خونه

READ
جدیدترین مدل های کت و دامن 12014!/مدل لباس
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.

کد امنیتی را وارد نمایید *