طرز تهیه ترشی زو این گیاه که به زبان کرمانشاهی زو نامیده می شود .یک گیاه کوهی بسیار ارزشمند گران قیمت نسبت به بقیه گیاهان کوهی می باشد که شکل آن شبیه کنگر ولی تیغه های تیز نداردو در اول فصل بهار به بازار می آید که نمونه های تقلبی آن نیز در همان موقع

طرز تهیه ترشی زو این گیاه که به زبان کرمانشاهی زو نامیده می شود .یک گیاه کوهی بسیار ارزشمند گران قیمت نسبت به بقیه گیاهان کوهی می باشد که شکل آن شبیه کنگر ولی تیغه های تیز نداردو در اول فصل بهار به بازار می آید که نمونه های تقلبی آن نیز در همان موقع