مواد لازم (برای 6-5 نفر) : زرده ی تخم مرغ  4 عدد شکر  1 و یک چهارم پیمانه (200 گرم) وانیل  یک چهارم قاشق چای خوری آب پرتقال  5/2 پیمانه (380 گرم) خامه ی پاستوریزه  1 پیمانه (200 گرم) ورق ژلاتین ضخیم   4 ورق رنده ی پوست پرتقال  نصف قاشق چای خوری