طرز تهیه کتلت میرلند برای خانوم باسلیقه خونه

مواد لازم :

پنیر : 50 گرم بصورت یک تکه
… گوشت گوساله چرخ کرده : 400 گرم
کالباس : 50 گرم
سوسیس آلمانی : 100 گرم
جعفری ریز شده : 4 ق غ
تخم مرغ : 2عدد
روغن : 2 ق غ
دانه ذرت پخته : 300 گرم
کره : 1 ق غ
گوجه فرنگی : 1عدد
جعفری : 2 دسته

طرز تهیه :

پنیر را به چهارگوش های کوچک میبریم . با گوشت چرخ کرده و کالباس و قسمت داخل سوسیس ریز قیمه قیمه شده و جعفری خرد شده و وتخم مرغ ها مخلوط میکنیم وبا دست های خیس از این خمیر گوشت 8 استیک یا کتلت یک اندازه فرم میدهیم . روغن را در یک تاوه بزرگ داغ نموده ، کتلت ها را درآن از هر دو طرف سرخ میکنیم . حرارت را پایین میاوریم وکتلت ها را در حالی که مرتب پشت ورو میکنیم ، 10 دقیقه دیگر میپزیم . دانه های ذرت پخته را درصافی میریزیم تا آب آن بچکد.کره را در یک قابلمه اب کرده ،دانه های ذرت را در آن میریزیم وهم میزنیم ودرظرف را میبندیم وگرم نگه میداریم . آنگاه ذرت ها را دریک ظرف ریخته رویش را صاف میکنیم وکتلت مریلند را روی آن قرار میدهیم وبا گوجه فرنگی چهار قاچ شده وجعفری زینت میدهیم .somaye saniا

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کد امنیتی را وارد نمایید *

Previous post طرز تهیه سالادخوشمزه بازیتون
Next post این میوه را در ماه رمضان فراموش نکنید/سلامت