سیخ های کباب را در دیگ کنار هم بگذارید و چند دور در کره بغلتانید تا سرخ شود . ماست را بزنید و روی کباب بریزید .در دیگ را ببندید و… مواد لازم جهت 6 تا 7 نفر: گوشت گوسفند                                        1 کیلو پیاز نقلی، پوست گرفته، دو نیم کرده           10 تا 15 عدد پیاز ساطوری