مرغ دودی یک روش طبخ مرغ است که دود حاصل از زغال عطر و طعم بسیار خوبی به مرغ می دهد. این نوع مرغ طرفداران زیادی دارد و روش تهیه آن مانند تهیه مرغ ساده میباشد